Veronica Reyes Spindola contribuyó a este blog. Click here for an English version of this story.
Pasar tiempo con la familia es una prioridad para Marina Gómez y sus hijas, Wendy Alfaro y Marta Gómez. Las tres mujeres siempre han apreciado el tiempo que pasaron horneando juntas como familia. Su amor por crear pasteles y confitería es tan fuerte que los llevó a abrir su propio negocio.
En 2017, las mujeres le dieron una oportunidad a su sueño y abrieron Lupe's Bakery, en Columbus, Nebraska. En su establecimiento, ofrecen panes y pasteles mexicanos recién horneados, pasteles de bodas y cumpleaños, pedidos personalizados y mucho más.
“Siempre quisimos tener nuestro propio negocio familiar y nos encanta hornear y decorar pasteles,” dijo Wendy. “Pensamos que se necesitaba una panadería en nuestra área y decidimos aprovechar la oportunidad que teníamos frente a nosotros.”
Antes de abrir las puertas de su panadería, Marina, Wendy y Marta buscaron en el Center for Rural Affairs toda la información que necesitarían para administrar un negocio.
“Recibimos el asesoramiento de profesionales, personas con experiencia en el Center for Rural Affairs, que nos guiaron por el camino correcto para establecer nuestros procesos de acuerdo con las leyes y reglas del estado de Nebraska,” dijo Marina.
Veronica Reyes Spindola, especialista latina en préstamos del Center for Rural Affairs, ha trabajado con las mujeres desde mayo de 2017, cuando las ayudó con el asesoramiento inicial. Más tarde, también recibieron asistencia con diferentes aspectos de la gestión del negocio, incluido el registro de su panadería como una LLC, la preparación para inspecciones, impuestos y más.
“Estas tres mujeres son trabajadoras y autónomas,” dijo Veronica. “No esperan que las oportunidades aparezcan en su puerta, salen a buscarlas, las persiguen y las convierten en el mejor resultado posible. Toman riesgos calculados y evalúan las diferentes situaciones muy a fondo. Ha sido un placer trabajar con una familia tan increíble, y espero seguir capacitándola y probando sus deliciosas creaciones."
Debido a su dedicación, las mujeres han tenido éxito en sus emprendimientos comerciales.
“Estamos bendecidos,” dijo Marta. “Desde el principio, las cosas han ido bastante bien. El Center for Rural Affairs nos guió paso a paso y siempre nos ha apoyado.”
Marina, Wendy, y Marta dividen los turnos en la panadería y asumen las responsabilidades por igual. Se enorgullecen de sus recetas familiares secretas y, junto con otro empleado, han dirigido el negocio por sí mismas desde su apertura.
Al hacer algunas mejoras en el camino, incluida la mejora de la calidad y variedad de sus productos, las mujeres esperan continuar por un camino exitoso. Saben que siempre tienen al Center for Rural Affairs al que acudir si necesitan más ayuda.
“Trabajar con el Center for Rural Affairs ha sido muy bueno,” dijo Wendy. “Siempre podemos contar con ellos para lo que necesitamos. El Center for Rural Affairs es una buena opción de apoyo para las personas que quieren emprender su propio negocio y no saben cómo hacerlo. Lo recomiendo altamente."
Foto principal: Wendy Alfaro (en la foto), su hermana Marta Gómez y su madre Marina Gómez siempre quisieron tener su propio negocio familiar y les encanta hornear y decorar pasteles. Abrieron Lupe's Bakery en Columbus, Nebraska, en 2017. | Foto de Kylie Kai
