Hilda Moreno es copropietaria y cooperador de Los Dos Potrillos | Fremont, Nebraska. Lo que producimos: maiz, huevos, y otros vegetales.
Antes de la agricultura: "Antes de la agricultura, yo era ama de casa, atendiendo a nuestros hijos. Cada año iba a trabajar en la parcela de maíz por dos meses. Me gusta todo lo que se refiere a la agricultura. Disfruto estar rodeada de vegetales orgánicos libres de pesticidas, como el elote."
Nuestro operacion: “Empezamos con gallinas ponedoras de huevos no certificados como orgánicos. Mi hijo mayor, Carlos asistía conmigo talleres del Center for Rural Affairs. El tenía el deseo de comer saludable y quería aprender cómo criar gallinas. Lo más importante para Carlos era saber qué era lo que estaba comiendo. Lo cual lo llevó a enseñar a sus clientes que sus gallinas eran alimentadas con comida orgánica y ponían huevos de calidad. También producimos vegetales, incluyendo maíz.”
Con quien trabajas: "Mis hijos, Carlos y Tony, toman la iniciativa en la agricultura. Ambos están muy interesados, pero Carlos es el que tiene una meta en su mente y no descansará hasta que alcance su objetivo. Su mente está llena de proyectos que tiene que ver con el negocio de la agricultura."
Nuestros mentores: “Tenemos amigos granjeros que nos pueden ayudar, pero lo que nos ayudó más fueron los talleres de el Center for Rural Affairs. Los talleres nos ayudaron a relacionarnos con otros agricultores.”
Consejos para agricultores principiantes Latinos: "Si decides comenzar a sembrar asegurate que es algo que realmente quieres hacer, porque la agricultura es muy difícil. Pero si te educas asistiendo a los talleres y visitas las granjas, y luego aplicas el entrenamiento, tendras exito."
Lo que me hubiera gustado saber: “Cuando empezamos, pensamos que ya sabíamos todo sobre la agricultura. Después de empezar asistir a los talleres del Centro, nos dimos cuenta que se necesita una inversión inicial para ver la ganancia de esa inversión. Con el tiempo uno puede superar las dudas y la falta de confianza. Mirando hacia el futuro es lo que me mantiene enfocado.”
El proyecto de Agricultores Principiantes de parte del Center for Rural Affairs es apoyado por National Institute of Food and Agriculture – U.S. Department of Agriculture atraves de North Central Sustainable Agriculture Research.
El Center for Rural Affairs ofrece asistencia técnica personal en establecimiento de contactos personales, educacion, y liderazgo, además de circulos de aprendizaje y entrenamientos de negocios y finanzas, produccion, y comercializacion. Estos servicios se ofrecen en Español y en Inglés.
Staff contributing to these case studies include: Kylie Kai, Rhea Landholm, Kirstin Bailey, Vicky Espinoza, and Liz Daehnke.
