Justino Borja es coproprietorio y cooperador de Las Gemelas | Columbus, Nebraska.
Lo que produzco: chiles, jitomates, ajo, cilantro, y ejotes.
Antes del la agricultura: "Estaba trabajando en la planta de procesamiento de carne local, pero yo quería usar mi experiencia agrícola porque ese era nuestro sustento en México-viviendo de la tierra y crianza de nuestros animales."
Agricultura y los niños: “Me gusta especialmente enseñarle a mis hijos que la agricultura es tan productiva como cualquier otra profesión.”
La tierra y el clima: "Nosotros plantamos y cosechamos nuestros vegetales. Tratamos de experimentar con vegetales nuevos- para poder sacarle el mayor provecho a nuestra tierra. Por ejemplo en México hay ciertas plantas que podemos sembrar que aquí no se pueden. Aprender y entender nuestra tierra y clima es importante porque nos ayuda a saber cuando sembrar nuestros productos.”
Desarrollando mi papel como agricultor y padre: "Yo creo que cuando trabajas en grupo, la motivación crece y me ayuda a enfocarme en la labor que tengo a la mano. Me gusta trabajar con mi familia, enseñando a mis hijos a plantar las semillas y cada vez que visitamos nuestra parcela siento que mis hijos están aprendiendo. En la escuela mi hijo habla con sus compañeros de clase y les explica que los vegetales no vienen del mercado pero de plantas. Mi hijo ve como trabajo la tierra y el empezó a plantar, cuidar, y cosechar sus plantas por sí mismo. Espero que el me ayude ha si como vaya creciendo."
Ayuda por medio del Center for Rural Affairs: “Asistiendo a los talleres proporcionados por el Centro me ayudaron con mucha información. Nunca hubiera aprendido a sembrar ajo, si no hubiera sido por la visita a la granja de Erstwhile. Pude observar que en su granja dejan que sus gallinas se alimentan de lo que la tierra produce a diferencia de los agricultores comerciales. Lo que me impactó más fue el funcionamiento completo de su granja, el optimismo y disposición en explicarnos las técnicas a todo el grupo. El Centro me encamino para comenzar mi nuevo negocio y me aconsejo para ser exitoso.”
El proyecto de Agricultores Principiantes de parte del Center for Rural Affairs es apoyado por National Institute of Food and Agriculture – U.S. Department of Agriculture atraves de North Central Sustainable Agriculture Research.
El Center for Rural Affairs ofrece asistencia técnica personal en establecimiento de contactos personales, educacion, y liderazgo, además de circulos de aprendizaje y entrenamientos de negocios y finanzas, produccion, y comercializacion. Estos servicios se ofrecen en Español y en Inglés.
Staff contributing to these case studies include: Kylie Kai, Rhea Landholm, Kirstin Bailey, Vicky Espinoza, and Liz Daehnke.
