समुदाय, संस्कृति, र सहयोगले आदिवासी खाद्य सार्वभौमसत्ता तर्फ बाटो बनाउँछ

स्थानीय समुदायहरूसँगको ग्रामीण मामिला केन्द्रको धेरैजसो काम खाद्य प्रणालीको विकास र पालनपोषणमा केन्द्रित छ। यी प्रयासहरूमा अगाडि बढ्नको लागि, कर्मचारीहरूले सान्टी सिउक्स नेसन, नेब्रास्काको पोन्का ट्राइब, उमोहो राष्ट्र, विन्नेबागो ट्राइब, लिटिल प्रिस्ट ट्राइबल कलेज, र नेब्रास्का इन्डियन कम्युनिटी कलेज (NICC) सँगसँगै काम गर्छन्। सँगै, तिनीहरूले सान्टी, निओब्रारा, मेसी, वाल्थिल, र विन्नेबागो, नेब्रास्काका समुदायहरूमा खाद्य सम्प्रभुता र व्यापार विकासलाई समर्थन गर्छन्।

केन्द्रले सांस्कृतिक परम्परालाई प्रवर्द्धन र प्रोत्साहन गर्न, आहार सुधार गर्न, र फलफूल र तरकारी खेती गर्ने परिवारहरूलाई समर्थन गर्न गतिविधिहरू र परियोजनाहरू प्रदान गर्दछ। भर्खरै, यस कार्यमा संलग्न साझेदारहरूले हालसम्म के उपलब्धिहरू बारे आफ्ना विचारहरू साझा गरे र अब के हुन्छ भनेर अगाडि हेरेका थिए।

संलग्न र सशक्तिकरण समुदायहरू

साझेदारहरू सहमत छन् कि खाद्य सार्वभौमसत्ता तिर जाने सबैभन्दा प्रभावकारी तरिकाहरू रोजगारी र शिक्षाको अवसरहरू प्रदान गर्नु हो।

"हामीले [समुदाय सदस्यहरू] लाई संलग्न गराउने तरिका भनेको उनीहरूको रुचिहरू खोज्नु र उनीहरूलाई शिक्षाको माध्यमबाट सशक्त बनाउन मद्दत गर्न विभिन्न कक्षाहरू प्रस्ताव गर्नु हो," एनआईसीसी प्रशिक्षक र विन्नेबागो ट्राइब सदस्य लाभोन स्नेकले भने।

लानी मोरान-साम्क्वा, NICC कर्मचारी र Umóⁿhoⁿ Nation का सदस्यले भने कि केन्द्रले समुदायका सदस्यहरूका लागि बगैंचा जोत्नेलगायतका कार्यहरू मार्फत ठूलो प्रभाव पारेको छ।

"सबैले भन्न सक्छन्, 'हामीले बगैंचा सुरु गर्न आवश्यक छ, हामीलाई खाद्य सार्वभौमसत्ता चाहिन्छ,' र कसरी गर्ने भनेर सोध्दा कसैलाई थाहा छैन," लानीले भने। "त्यसोभए जब केन्द्रका कार्यक्रमहरू सँगै आए यसले वास्तवमा शब्दहरूको पछाडि केही आन्दोलन राख्यो।"

साइमन लियोन्सले यी कार्यक्रमहरूमा केन्द्रसँग मौसमी कर्मचारी सदस्यको रूपमा काम गरेका छन् र समुदायका सदस्यहरूलाई उनीहरूको बगैंचा सुरु गर्न र मर्मत गर्न मद्दत गर्छन्। उनले कामले समुदायमा आकर्षण पाइरहेको देखेका छन्।

"यो वर्ष, मानिसहरूले हामीलाई बढी हेरिरहेका थिए, हामीले गरिरहेको काम," साइमनले भने। “हामीले गत वर्ष पनि सहयोग नगरेका मानिसहरू। केन्द्रले मलाई बाहिर जान र समुदायको लागि मद्दत गर्न र काम गर्ने उपकरणहरू दिन्छ, र म त्यसबाट धेरै आनन्द लिन्छु। ”

डेलबर्टा फ्रेजियर, पूर्व केन्द्र समर स्टाफ र इसान्ती सामुदायिक विद्यालयका प्रशिक्षकले भने कि उनीहरूले काम गरेका सहयोगी परियोजनाहरू खेल परिवर्तनकर्ता थिए। उनले नेब्रास्का-लिंकन एक्सटेन्सन अफिसर र केन्द्रका कर्मचारीहरूसँग उमोहो राष्ट्र भूमिमा बगैंचामा राख्न र राष्ट्र पोषण नामक कार्यक्रम विकास गर्न काम गरे। डेलबर्टाका छोराछोरीहरू संलग्न भए र एक वर्षको लागि उपस्थित भएको प्रमाणपत्र प्राप्त गरे। अर्को वर्ष, केन्द्रले उनीहरूलाई मौसमी कामदारको रूपमा काममा राख्यो।

"हामी सबै सँगै बगैंचा गर्न सक्षम भयौं," डेलबर्टाले भने। "मलाई लाग्छ कि हामीले चारवटा बगैंचाहरू सँगै राख्यौं, र अब मेरा छोराहरूलाई थ्री सिस्टर्स बगैंचा (मकै, सिमी र स्क्वास) रोप्ने तरिका थाहा छ, र उनीहरूले समुदायका सदस्यहरूलाई ग्रीष्मकालमा उनीहरूको बगैंचाको हेरचाह गर्न र खाना बढाउन मद्दत गर्छन्।"

नेप्थिस जस्टो, पूर्व केन्द्र बगैंचा संयोजकले भने कि शैक्षिक अवसरहरूले ठूलो फरक पारेको छ।

"हामी उनीहरूलाई सशक्तिकरण गर्दैछौं र उनीहरूलाई आफ्नै खाना कसरी उब्जाउने भनेर सिकाएर खाद्य सार्वभौमसत्ता तर्फ मार्ग प्रदान गर्दैछौं," उनले भनिन्। “हामी बगैंचामा घुम्न जान्छौं र बगैंचालाई निरन्तरता दिन सिजनभर शिक्षा दिन्छौं। तपाईंको खाना कसरी तयार गर्ने भन्ने बारे कक्षाहरू पनि छन्, र यदि तपाईंसँग ठूलो रकम छ र यसलाई बचत गर्न चाहनुहुन्छ भने, हामीले क्यानिङ र फ्रिजिङ क्लासहरू गरेका छौं ताकि तिनीहरू जाडोभरि यसलाई जारी राख्न सक्षम छन्।"

खाद्य सम्प्रभुता पछ्याउने महत्व

संस्कृतिको सम्मान र संरक्षण आदिवासी समुदायहरूमा खाद्य सार्वभौमसत्ता पछ्याउने ठूलो हिस्सा हो। काम सजिलो नभए पनि, डेलबर्टाले भनिन्, उनले संघर्ष गर्ने आफ्ना पुर्खाहरूलाई सम्मान गर्न यो गर्छिन् जसले गर्दा उनी आज बाँच्न सक्छिन्।

"म मेरो जीवनलाई हरेक दिन पूर्ण रूपमा बाँच्ने प्रयास गर्छु र यो कडा परिश्रम हो, तर यो धेरै पूरा हुन्छ, विशेष गरी जब तपाईं यसलाई पूर्ण सर्कलमा ल्याउन सक्षम हुनुहुन्छ," उनले भनिन्। "यसलाई भुइँमा हाल्नुहोस्, यसलाई आफ्नो परिवारको लागि घरमा ल्याउनुहोस्, यसलाई तपाईंको परिवारको लागि पकाउनुहोस्, र तपाईंको परिवारको आनन्द लिनुहोस्; यो हाम्रो खाना हो, हाम्रा पुर्खाहरूले यही खान्थे, यही नै उनीहरूले संसारमा ल्याएका हुन् भन्ने विचार।

उनले थपिन् कि यो इतिहासबाट सिक्नु र बुझ्नु कत्तिको महत्त्वपूर्ण छ, जुन तिनीहरूका पुर्खाहरूले खाएका थिए।

"म सधैं हाम्रा विद्यार्थीहरूसँग मकै, स्क्वास, सिमी र बाइसनको इतिहासको बारेमा कुरा गर्छु, हाम्रो आदिवासी बुद्धिको पुन: दावी गर्ने र हाम्रा पुर्खाहरू कत्ति शक्तिशाली र जानकार थिए, उनीहरू यहाँ हजारौं वर्षसम्म यस भूमिमा दिगो रूपमा बसेका थिए, "डेलबर्टाले भने। "त्यहाँ चीजहरू गर्ने राम्रो तरिका छ किनभने हाम्रा पुर्खाहरूले एउटा बाटो फेला पारेका थिए। हामीले केवल विगतमा फर्केर हेर्नु पर्छ र त्यो पत्ता लगाउनु पर्छ। ”

आत्मनिर्भरता आवश्यक छ, र यी समुदायहरूले त्यो लक्ष्यमा काम गरिरहेका छन्, Santee Sioux राष्ट्र सदस्य र पूर्व केन्द्र बगैचा विशेषज्ञ टोड रनल्सले भने।

"मलाई लाग्छ कि हामीसँग केहि चीजहरू छन्; हामीसँग गाईवस्तु छ, भैंसी छ, तर हामीलाई थप चाहिन्छ, ”उनले भने। "हामीले तिनीहरूलाई कसरी कसाई गर्ने र कसरी भण्डार गर्ने भनेर जान्न आवश्यक छ ताकि मानिसहरूले तिनीहरूलाई प्रयोग गर्न सकून्। हाम्रो बगैंचा र हाम्रो बगैचामा पनि त्यस्तै हुन्छ। मेरो लागि, सार्वभौम हुनु भनेको आत्मनिर्भर हुनु हो, जहाँ हामीसँग हाम्रो समुदायमा हामीलाई चाहिने सबै कुरा छ।"

सफल पहल र कार्यक्रम

केन्द्र-प्रायोजित परियोजनाहरू उत्कृष्ट नतिजाहरू प्रायः शिक्षासँग सम्बन्धित छन्, दुवै समुदाय-व्यापी र विद्यालयहरूमा। माथिल्लो माटो खेती जस्ता सेवाहरू, घरपछाडि बगैंचामा उब्जाएको खाना कसरी फसल गर्ने भन्ने कार्यशालाहरू प्रदान गर्ने, र थपलाई समुदायका सदस्यहरूले राम्रोसँग प्राप्त गरेका छन्।

"मानिसहरूले काम याद गर्छन् र उनीहरूलाई थाहा छ यो नि: शुल्क छ," साइमनले भने। “स्टार्टर प्लान्टहरू प्रस्ताव गर्नु ठूलो परियोजना थियो। जनताको ध्यानाकर्षण भएको छ । र मेकरस्पेसले मानिसहरूलाई आफ्नै व्यवसाय सुरु गर्ने अवसर सिर्जना गर्न मद्दत गर्दछ। त्यहाँ धेरै राम्रो विचार भएका मानिसहरू छन्। ”

निओब्रारा पब्लिक स्कूलहरू मार्फत स्वस्थ खाना पहलहरू पनि सफल र कडा आलोचकहरू द्वारा अनुमोदित भएका छन्: बच्चाहरू। विद्यार्थीहरू गर्मीमा विद्यालयमा आउन र आफ्नो लागि स्वस्थ, परम्परागत खानाहरू बनाउन सिक्न सक्षम भएका छन् ताकि उनीहरूले घरका वयस्कहरूमा भर पर्नु नपर्ने।

तिनीहरूले स्कूल वर्षभरि विभिन्न खानाहरू स्वाद गर्ने अवसर पनि पाएका छन्, जसमा स्याउ वा गाजर जस्ता क्रन्ची चीजहरू काट्न दिन दिन छुट्याइएको छ।

"केन्द्रका कर्मचारीहरू क्रन्च अफको लागि स्कूलमा आएपछि, विद्यार्थीहरू धेरै उत्साहित भए," भ्यालेरी मुल्लानिक्स, पीके-6 निओब्रारा पब्लिक स्कूलका प्रिन्सिपलले भने। "उनीहरू खाजाको लागि स्याउ चाहन्थे, र धेरै विद्यार्थी र अभिभावकहरूले साझा गरे कि जब उनीहरू किराना पसलमा गएका थिए, बच्चाहरूले आफ्ना मनपर्ने प्रकारका स्याउहरू छानिरहेका थिए, प्रत्येक स्याउको स्वाद साझा गर्दै थिए, र धेरै बच्चाहरूले रेसिपी सेन्टरका कर्मचारीहरूले साझा गर्ने प्रयास गरे। "

अन्य विद्यार्थीहरूले विद्यालयमा बगैंचा लगाएका थिए, आफ्नो कक्षाकोठामा टावरहरू बढाएका थिए, वा विभिन्न तरकारीहरू देखाउने कक्षाकोठामा गतिविधिहरूमा काम गर्थे।

"हामीले एक प्रेजेन्टर आएर पालक स्मूदी बनाएका थियौं, र केटाकेटीहरूले ती साँच्चै मन पराए," नेप्थिसले भने। "तिनीहरूमध्ये धेरैले पहिले पालक खाने बारेमा कहिल्यै सोचेका थिएनन्, र अहिले तिनीहरू हाम्रो कक्षाकोठामा उपलब्ध भएकाले नयाँ खानाहरू खोजिरहेका छन्।"

केन्द्रका सेवा र स्रोतहरूको समुदाय-व्यापी प्रभावहरू

"स्वस्थ जीवनमा केन्द्रको सेमिनारले हामी सामान्यतया यहाँ पाउँछौं भन्दा बढी परिप्रेक्ष्य दियो," लानीले भने। "उनीहरूले 'चिनी नखानुहोस्' भन्दैनन्, बरु यो सबै कृत्रिम मिठाई खानुहोस्।' जब तिनीहरू आए र कृत्रिम मिठाईको बारेमा कुरा गरे, यसले मात्र प्रमाणित गर्‍यो कि त्यो पनि स्वस्थ जीवन होइन। यो साँच्चै मेरो 10-वर्षीय संग प्रतिध्वनित भयो। यदि यसमा रातो डाई 40 छ भने उसले त्यो खाँदैन। र उसले ममाथि आइरहेको छ, त्यसैले हामी बिस्तारै ती सबै सामानहरू छोड्दैछौं। म यसको साँच्चै कदर गर्छु। ”

सुरुमा, सहभागीहरूमा आयोजकका परिवारका सदस्यहरू वा नजिकका साथीहरू समावेश थिए, तर सेवाहरू व्यापक दर्शकहरूमा पुग्न थालेका छन्, र धेरै मानिसहरू उत्सुक बन्न थालेका छन्।

"म मानिसहरूलाई थप खोलिएको देख्न सक्छु," LaVonne भन्नुभयो। "म देख्न सक्छु कि यसले समुदायलाई कहाँ फाइदा गरिरहेको छ। आदिवासी समुदायहरूमा यी विभिन्न कार्यक्रमहरू सञ्चालन गर्न गाह्रो छ किनभने तिनीहरू ग्रहणशील हुनको लागि तपाईं समुदायको एक हिस्सा हुनुपर्दछ अन्यथा तपाईंले तिनीहरूको चलनप्रति सम्मान गर्न सक्षम हुनुपर्दछ। ती सम्बन्धहरू स्थापित गर्न केही समय लाग्छ।"

"यो ढिलो प्रक्रिया हो," लानीले थपे। "यसलाई प्रयास गर्न एक व्यक्ति लिन्छ, त्यसपछि तिनीहरू दुई व्यक्तिसँग कुरा गर्छन् र तिनीहरूले दुई व्यक्तिलाई भन्छन्, र यस्तै, र यदि यो राम्रो छ भने तिनीहरू सामेल हुनेछन्। मलाई लाग्छ कि हामी यही प्रक्रियामा छौं। ”

केन्द्र र मूल निवासी समुदायहरू बीचको परियोजनाहरूको लागि भविष्यको आशा

सामुदायिक सदस्यहरूले खाद्य सम्प्रभुता तर्फ काम गर्न जारी राख्न मद्दत गर्न सक्ने विभिन्न परियोजनाहरूको कल्पना गर्छन्। टोडको सूचीको शीर्षमा थप प्रशिक्षण श्रेणी प्राप्त गर्न पानीको स्रोतको साथ केन्द्रमा अवस्थित बगैंचाको लागि ठाउँ समर्पित गर्ने सबै कुरा।

"वस्तुको हेरचाह कसरी गर्ने भन्ने बारे थप तालिम पाउनु उपयोगी हुनेछ," उनले भने। "बाली बढ्ने तरिकालाई असर गर्ने कीरा र कीराहरू र बोटबिरुवा रोगहरू कसरी रोक्न सकिन्छ; त्यहाँ धेरै मुद्दाहरू छन् जुन मलाई थाहा छैन। अहिले रूखले केही उत्पादन गर्दैन, तर कुनै दिन फल प्रयोगयोग्य हुनेछ, र मलाई आशा छ कि समुदायका सदस्यहरूले फलको ख्याल र प्रयोग गर्नेछन्।"

धेरैले आफ्नो समुदायमा बगैंचा विस्तार भएको हेर्न चाहन्छन्। एज्रा लियोन्स, केन्द्रको ग्रीष्मकालीन कर्मचारी र उमोहो राष्ट्रका सदस्यले ठूला बगैंचाहरू स्वस्थ जीवनको बराबर हो भन्ने विचार प्रस्तुत गरे।

"मलाई आशा छ कि हामी हरेक वर्ष ठूलो हुँदै जान्छौं र हाम्रो बगैंचा र खेती गर्ने सूचीहरू मात्र बढ्दै जान्छ जबसम्म हाम्रा प्रत्येक आदिवासी सदस्यहरूले हामीलाई थाहा नभएको चीजहरू खानुको सट्टा बाँच्ने उत्तम तरिका हो भनेर बुझ्दैनन्। बाट आउनुहोस्," एज्राले भने। "यदि तपाईले आफ्नै आँगनमा खाना उब्जाउनुहुन्छ भने, तपाईलाई थाहा छ कि यो कहाँबाट आउँछ ताकि तपाईलाई थाहा हुन्छ कि यो तपाईको लागि राम्रो छ। म देख्छु कि हाम्रा मानिसहरूका लागि, स्वस्थ खाना प्रणाली।

यी परियोजनाहरू र साझेदारीहरूसँग अगाडि बढ्नको लागि नेटवर्किङ पनि महत्त्वपूर्ण कारक भएको छ। यसले थप परम्परागत तरिकाहरूमा फर्कन सक्छ, जुन उनीहरूले सामना गर्ने धेरै समस्याहरूको जवाफ हुन सक्छ।

"जब हामी यी घटनाहरूलाई सह-प्रायोजक गर्छौं र यी सबै मानिसहरूलाई सँगै ल्याउँछौं, यसले नेटवर्किङ निर्माण गर्न मद्दत गर्छ जहाँ मानिसहरूले आफ्ना पुराना बीउहरू र त्यस्ता सामानहरू साझा गर्न जाँदैछन्," LaVonne भन्नुभयो। "यो त्यस्तो चीज होइन जुन तपाईं बाहिर आउन सक्नुहुन्छ र मानिसहरूलाई गर्न भन्न सक्नुहुन्छ। यो केहि चीज हो जुन तपाईले काम गर्नु पर्छ र निर्माण गर्नु पर्छ। हामीले गर्न खोजेको कुरा भनेको हाम्रो बढ्दो मधुमेह र क्यान्सर दरहरूको उपचार गर्ने तरिकाको रूपमा थप परम्परागत आहारमा फर्कने प्रयास गर्न हाम्रो देशी बीउ स्टकहरू निर्माण गर्नु हो। मलाई लाग्छ कि हाम्रा परम्परागत खानाहरूमा फर्कनु साँच्चै महत्त्वपूर्ण छ। ”

मूल निवासी समुदायहरूसँग केन्द्रको कामको बारेमा थप जान्नको लागि, भ्रमण गर्नुहोस् cfra.org/native-communities.

फीचर तस्बिर: मिरान्डा रोबर्ट्स, सेन्टर सामुदायिक फूड्स एसोसिएट, साल्सा बनाउनका लागि सामग्रीहरू बढाउने लक्ष्यका साथ टमाटर र काली मिर्चको बोट बिरुवामा मद्दत गर्छिन्। यो कार्यशाला सान्टीमा भएको थियो । | काइली काई द्वारा फोटो