केस स्टडी जाँच गर्न यहाँ क्लिक गर्नुहोस्।
एन्जेलिन वांगले यस कथामा योगदान पुर्याइन्।
यूएस एयर फोर्सका गायकहरूमा गाउनेदेखि लिएर सँगै व्यवसायहरू सञ्चालन गर्न, थियो र बोनी राम्सेले उनीहरूलाई भेटेदेखि लामो यात्रा गरेका छन्।
थियो सिएटल, वाशिंगटनबाट हुँदा, बोनी लेनोक्स, आयोवाबाट 8 माईल दक्षिणमा एउटा फार्ममा हुर्केका थिए, जनसंख्या 1,339। दम्पतीले त्यहाँ आफ्ना छोराछोरी हुर्काउन चाहन्थे, तर बोनीले वरपरका साना समुदायहरूको अवस्थालाई ध्यान दिए।
"एक मिति रातमा, हामीले खाना मरुभूमिको बारेमा कुरा गर्न थाल्यौं, र हामी कसरी हाम्रो वरपरका समुदायहरूलाई मद्दत गर्न सक्छौं," बोनीले भने। "शहरमा कुनै किराना पसल नभएको घर जग्गाको मूल्य 15% घट्छ, र खाद्य मरुभूमिमा स्वास्थ्य चिन्ताहरू सामना गर्न गाह्रो हुन्छ। सहरमा विद्यालय, निर्माण र रोजगारी कायम राख्नाले सामुदायिक विकासमा प्रभाव पार्छ। हामीले एउटा जिम्मेवारी महसुस गरे: हामीले हाम्रो समुदायलाई कसरी जोगाउने?
तिनीहरूले सेनामा आफ्नो देशको सेवा गरेका थिए र निर्णय गरे कि यो अब आफ्नो समुदायको सेवा गर्ने समय हो। पिच इन गर्ने जोशसँगै, वायुसेनामा रहँदा र सक्रिय कर्तव्य छोडेपछि किराना पसलहरू भ्रमण गर्ने र अध्ययन गर्ने दम्पतीको शौक आफ्नै व्यवसाय खोल्ने प्रेरणा बन्यो।
अप्रिल 2015 मा, थियो र बोनीले लेनोक्समा पहिले चीजको फूड सेन्टरको स्वामित्व लिए र यसलाई रामसेको बजारमा रूपान्तरण गरे। तिनीहरूले लेनोक्समा रामसेको एस हार्डवेयर र म्यानिङ, आयोवामा दोस्रो रामसेको बजार स्थान थपेका छन्।
"हामी मानिसहरूलाई माया गर्छौं, र हामी मानिसहरूलाई चाहिने खाना र हार्डवेयर प्रदान गरेर मानिसहरूको जीवनलाई अलि सजिलो बनाउन मन पराउँछौं," बोनीले भने। "तर सबै भन्दा धेरै हामी मौका पाउँदा कसैको दिन उज्यालो गर्न मन पराउँछौं।"
तिनीहरूले 2017 मा Ramsey's Ace हार्डवेयर र 2021 मा Fresh Out of the Box खोले।
बोनीले भने, "हामीले किराना सामान र हार्डवेयरलाई सकेसम्म तपाईंको ढोकामा ल्याउन फ्रेश आउट अफ द बक्सको साथ नयाँ प्रविधि प्रयोग गरिरहेका छौं," बोनीले भने। "यसलाई आइसक्रिमको लागि हुलाक कार्यालय बक्स जस्तै सोच्नुहोस्। र एकै समयमा यो विचार ती दिनहरूमा एक कालातीत थ्रोब्याक हो जब तपाइँ तपाइँको स्थानीय किरानामा तपाइँको अर्डर मा कल गर्नुहुन्छ र तपाइँ आइपुग्दा तपाइँको किराना सामानहरू तयार हुनेछन् र तिनीहरूलाई बाहिर ल्याएर तपाइँको ट्रंकमा लोड गर्नेछन्।"
फ्रेश आउट अफ द बक्स लकरहरू ग्रिसवल्ड, शेल्बी र वालनट, आयोवामा अवस्थित छन्। ग्राहकले साँझ ५ बजेभित्र अर्डर गर्छन् र भोलिपल्ट साँझ ५ बजेभित्र लकरमा अर्डरहरू पुर्याउँछन्। तिनीहरूले वेबसाइटबाट सीधै किनमेल गर्न सक्छन् र होम डेलिभरीको तालिका बनाउन सक्छन् वा आफ्नो अर्डर लकरमा छोड्न सक्छन्। ग्राहकहरूले नजिकैको Ramsey's Ace हार्डवेयरबाट पनि अर्डर गर्न सक्छन् र ती वस्तुहरू उनीहरूको किराना अर्डरमा समावेश गर्न सक्छन्। त्यहाँ दुई घण्टा वितरण त्रिज्या छ।
"हामीले ताजा खाना र हार्डवेयरको हब बनाउने, सामुदायिक सफलतामा लगानी गर्ने, साथीहरूलाई जडान गर्नको लागि गन्तव्य खेती गर्ने, र परम्परागत आकर्षण र आधुनिक उत्साह प्रदान गर्ने लक्ष्य राखेका थियौं," बोनीले भने।
त्यो सामुदायिक सफलताको अंशमा खाद्यान्नमा राम्रो पहुँच खोज्ने दिशामा काम गर्नु समावेश छ, किनकि खाद्य असुरक्षा आज ग्रामीण दक्षिणपश्चिम आयोवा समुदायहरूले सामना गर्ने सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण समस्याहरू मध्ये एक हो।
बोनीले भने, "यो हाम्रो जोशको परियोजना हो - तपाईलाई आवश्यकता फेला पार्नुहोस्, तपाईले आवश्यकता पूरा गर्नुहोस्।" "आयोवाले 30 वटा किराना पसलहरू गुमाएको छ जुन शेयरधारक समूहमा संलग्न थिए र धेरै सदस्यहरू अब गएका छन्। कुनै पनि राज्यमा १५०० वा सोभन्दा कम जनसङ्ख्या भएका सहरहरूलाई खाद्यान्न मरुभूमि बन्ने खतरा छ।"
बोनी भन्छन् कि स्वतन्त्र किराना व्यवसाय सञ्चालनमा रहन यो धेरै गाह्रो छ, किनकि तिनीहरू खुला भएको वर्षहरूमा टेक्नोलोजी र मूल्यहरू परिवर्तन भएका छन्।
"त्यहाँ कुनै Amazon, HelloFresh, वा अन्य प्रतिस्पर्धीहरू थिएनन्," उनले भनिन्। "डलर जनरलले शहरमा आउँदा बिक्रीको 30% लिन्छ, किराना सामानहरू 1% मार्जिनमा चल्छन्। एक पटक डलर जनरल सहरमा पुगेपछि, साना किराना पसलहरूले यसलाई अर्को दुई वर्ष बनाउन सक्छन् तर त्यो यसको बारेमा हो। जब डलर जनरल सेवानिवृत्ति नजिकै किरानाको साथ शहरमा जान्छ, यो बन्द गर्न अझ सजिलो छ।
स्थानीय मह, बीफ स्टिक, जर्की, समर ससेज, विभिन्न मासु, बीबीक्यू सस, मीठो मकै, तरबूज र अन्य उत्पादनहरू बेचेर तिनीहरूका उत्पादनहरू फ्रेश आउट अफ द बक्समा ल्याउन स्थानीय उत्पादकहरूसँग काम गर्छन्।
मे 2023 मा, तिनीहरूले टेलर काउन्टी क्याटलम्यानसँग आफ्नो समुदायमा 500 वटा निःशुल्क खाना हस्तान्तरण गर्न साझेदारी गरे। एक स्थानीय बेकरले पनि आफ्ना उत्पादनहरू प्रवर्द्धन गर्न र बेच्न चाहन्छन्, र बोनी र थिओले कुनै समयमा यसलाई ठाउँ भाडामा दिन सक्षम हुने आशावादी छन्।
"फ्रेस आउट अफ द बक्स इमानदारीका साथ र यो सुरु भएको उद्देश्यका साथ बढ्न आवश्यक छ," बोनीले भने। "हामी कसरी स्केलिंगको साथ मूल कम्पोनेन्टहरू गुमाउँदैनौं? सबैले व्यवहार्य रहन मापन गर्नुपर्छ। विगतको अखण्डता नगुमाई यो कसरी पूरा गर्ने? हामीले हजुरआमाको घरमा पुर्याउने जस्तै हाम्रो जरा राख्दै प्रविधिको फाइदा लिन आवश्यक छ। ”
बोनी भन्छिन् कि तिनीहरू खुशी वा कठिनाइहरूबाट गुज्रिरहेका थिए, तिनीहरूले आफ्नो व्यवसाय सुरु गर्दा गरेको हरेक गल्तीको लागि उनी आभारी छिन्, र उनीहरूको समुदायको लागि काम गरिरहने सबै मनसाय छ।
"व्यवसाय सुरु गर्दा, तपाईं भोली हुनुहुन्छ र यो एक आशिष् हो," उनले भनिन्। "यदि तपाईलाई अहिले थाहा भएको सबै कुरा थाहा छ भने, यसले तपाईलाई डराउनेछ। ग्राहकलाई प्राथमिकता दिनुहोस्, र यदि तपाईंको छिमेकी आवश्यक छ भने, तपाईंले तिनीहरूलाई मद्दत गर्नुहोस्।
यस केस स्टडी शृङ्खलाले दक्षिणपश्चिम आयोवामा भइरहेको एक नवीन स्थानीय खाना पहुँच पहललाई हाइलाइट गर्दछ। यसले विभिन्न पहल र परियोजनाहरू समावेश गर्दछ जुन अन्य समुदायहरूमा समावेश गर्न विचार-स्टार्टरको रूपमा सेवा गर्न सक्छ। ग्रामीण मामिला केन्द्रले यस क्षेत्रभरि स्थानीय खाद्य पहुँच योजनाहरू विकास गर्न मद्दत गर्न सक्षम छ। थप जानकारीको लागि यहाँ क्लिक गर्नुहोस्।
