सांसदहरूले स्थानीय मासु प्रोसेसरहरूलाई समर्थन गर्न अर्को कदम चाल्न आग्रह गरे

लिंकन, नेब्रास्का - उद्योग अझै पनि आफ्नो खुट्टा पुन: प्राप्त गर्न संघर्ष गर्दै, ग्रामीण मामिलाका कर्मचारी र अन्य समर्थकहरूले नेब्रास्का सांसदहरूलाई स्थानीय स्वतन्त्र मासु प्रोसेसरहरूलाई सहयोग गर्न डिजाइन गरिएको कार्यक्रमको लागि रकम उपलब्ध गराउन आग्रह गरे। 

विधान विधेयक (LB) 755, द्वारा परिचय सेन टम ब्रान्ड, LB 10 को सर्वसम्मति पारित संग गत वर्ष स्थापित भएको स्वतन्त्र प्रोसेसर सहायता कार्यक्रम (IPAP) को लागि संघीय अमेरिकी उद्धार योजना ऐनबाट राज्य रिकभरी कोषमा $ 324 मिलियन खोज्छ।

महामारीको सुरुमा क्षेत्रीय प्याकिंग प्लान्टहरूमा काम रोकिएपछि उद्योग अवरोधहरू सुरु भयो, जसले गर्दा ठूलो मात्रामा गाईको मासु र सुँगुरको मासु उत्पादकहरूले शून्यता भर्न स्थानीय प्रोसेसरहरूमा फर्कन थाले।

"यी साना व्यवसाय मालिकहरूले उनीहरूलाई समात्न सक्दो प्रयास गरेका छन्," केन्द्र नीति निर्देशक जोनाथन ह्लादिकले बुधबार दिउँसो व्यवस्थापिकाको विनियोजन समितिको सामु गवाहीमा भने। "ग्यारेजहरू फ्रिजर एकाइहरू भएका छन् र पुरानो उपकरणहरू अनप्याक गरी प्रयोगमा राखिएको छ।" 
 
IPAP को भागको रूपमा, स्वीकृत आवेदकहरूले भवनहरू परिमार्जन वा निर्माणको लागि आर्थिक सहायता प्राप्त गर्न सक्छन्; प्याकेजिङ, प्रशोधन, र भण्डारण उपकरण; रसद सुधार गर्न वा ई-वाणिज्य सक्षम गर्न प्रविधि; र कार्यबल प्रशिक्षण।

युनिभर्सिटी अफ नेब्रास्काको पशु विज्ञान विभागले तयार पारेको तथ्याङ्कबाट चित्रण गर्दै, ह्लाडिकले करिब ८० व्यवसायहरू सहयोगका लागि योग्य हुने अनुमान गरे। केन्द्रले भर्खरै ती मध्ये 80 जनासँग कुरा गर्यो, जसमध्ये 41 ले कार्यक्रम प्रयोग गर्ने योजना साझा गर्नुभयो। 

"कोषले प्रत्येक लकरलाई प्रति हप्ता 3 देखि 30 भन्दा बढी गाईको मासु र थप 8 देखि 10 हगहरू प्रशोधन गर्न अनुमति दिनेछ," ह्लाडिकले भने। "हामी विश्वस्त छौं कि हामीले सम्पर्क नगरेका बाँकी 40 वा सो भन्दा धेरै व्यवसायहरू यस्तै स्थितिमा छन्।"

तिनीहरूको गवाहीको क्रममा, राज्य भरका उत्पादकहरू र प्रोसेसरहरूले उनीहरूले लकर मितिहरू अनुसूचित गर्ने चुनौतीहरू साझा गरे। धेरैले भने कि उनीहरूले पहिले प्रयोग गरेका लकरहरू बाँकी वर्षको लागि खुल्दैनन् र कतिपयले २०२३ मा पनि बुक गरिसकेका छन्। सेन ब्रान्डले भने, प्राय: उत्पादकहरूले जनावर जन्मनु अघि लकरको मिति तय गर्नुपर्ने हुन्छ। 

Ord मा Ord Locker सञ्चालन गर्ने Ace VanDeWalle ले नेब्रास्का एसोसिएसन अफ मीट प्रोसेसर (NAMP) को तर्फबाट पनि बोलेका थिए, जसमध्ये उनी उपाध्यक्षको रूपमा सेवा गर्छन्। 

"NAMP ले हाल सञ्चालनमा रहेका साना र धेरै साना मासु प्रोसेसरहरूलाई मद्दत गर्न राज्यलाई एउटा कार्यक्रम स्थापना गर्न समर्थन गर्दछ," उनले भने। "अनुदान रकम साना मासु प्रशोधन सुविधाहरूद्वारा क्षमता र दक्षता बढाउन, रोजगारी सिर्जना गर्न र स्थानीय अर्थतन्त्र र स्थानीय उत्पादकहरूलाई धेरै तरिकामा फाइदा लिन प्रयोग गर्न सकिन्छ।" 

VanDeWalle ले भने कि राज्यका अधिकांश साना प्रोसेसरहरू हाल अधिकतम पशु प्रशोधन क्षमतामा सञ्चालन गरिरहेका छन्। उनले भने कि हालको सुविधाहरू नवीकरण गर्न वा क्षमता वृद्धि गर्न प्रयोग गरिने अनुदान कोषले किसान र पशुपालकहरूको लागि प्रत्यक्ष रूपमा उपभोक्ता बजार स्थितिमा प्रत्यक्ष प्रभाव पार्छ जसलाई थप प्रशोधन नियुक्तिहरू चाहिन्छ, साथै स्थानीय स्तरमा थप रोजगारीहरू सिर्जना गर्न र राज्य भरबाट उत्पन्न हुने राजस्वमा वृद्धि हुन्छ। 

Aunbrea Zeleny को लागि, जसको परिवार ओकल्याण्ड मा Oakland प्रोसेसिंग प्लान्ट सञ्चालन गर्दछ, कर्मचारीहरु माग संग राख्न ओभरटाइम काम को रूप मा विगत तीन बर्ष धमिलो भएको छ। 1960s मा निर्मित आफ्नो वर्तमान सुविधा मा सीमा को लागी फैलिएको छ, Zeleny भने कि उनीहरु नयाँ सुविधा निर्माण को लागी प्रक्रियामा छन्, तर यो यसको चुनौती बिना आएको छैन। तर, परिवार प्रतिबद्ध छ।  

"हामी जे गर्छौं त्यसलाई जारी राख्ने आशामा छौं, तर ठूलो मात्रामा र धेरै मानिसहरूलाई सेवा गर्न र हामीलाई त्यसो गर्न वित्त पोषण चाहिन्छ," उनले भनिन्। 

फोर्ट काल्होन नजिकैको लिटिल माउन्टेन रान्च एण्ड गार्डेन सञ्चालन गर्ने बिल अल्वार्डले खाद्य सुरक्षालाई सुदृढ पार्न IPAP एक वृद्धिशील कदम हुने बताए। 

"LB 755 ले मासु प्रोसेसरमा मात्र नभई म जस्ता किसानहरूमा पनि लगानी गर्नेछ जसले मानिसहरूलाई आफ्नो खाद्य स्रोतको नजिक ल्याउन चाहन्छन्," उनले भने। 

कम्तिमा 18 अन्य राज्यहरूले आयोवा, कन्सास, मिसौरी र साउथ डकोटा सहित समान कार्यक्रम सिर्जना गर्न संघीय राहत डलर प्रयोग गरेका छन्। संघीय कार्यक्रमहरू पनि स्थापना गरिएका थिए, तर तिनीहरू निराशाजनक छन्, ह्लाडिकले भने, किनभने तिनीहरू USDA- निरीक्षण सुविधाहरू वा USDA निरीक्षण गर्न चाहँदैनन्।