हिल्डा मोरेनो फ्रेमन्ट, नेब्रास्का नजिकै लस डोस पोट्रिलोसको सह-मालिक र सह-अपरेटर हुन्। तिनीहरूले मकै, अण्डा र अन्य तरकारी उत्पादन गर्छन्।
खेती गर्नु अघि: "फार्म गर्नु अघि, म घरमा बस्ने आमा थिइन, हाम्रा छोराहरूको हेरचाह गर्दै। प्रत्येक वर्ष, म दुई महिनाको लागि मकै फ्याँक्न्थें। मलाई खेतीसम्बन्धी सबै कुरा मनपर्छ। मलाई जैविक, कीटनाशकको वरिपरि रहन रमाइलो लाग्छ। मकै जस्तै नि:शुल्क तरकारी।"
हाम्रो सञ्चालन: “हामीले लेयर कुखुराको गैर-प्रमाणित जैविक अण्डाहरूबाट सुरु गर्यौं। मेरो जेठो छोरा, कार्लोस, मसँग सेन्टर फर रुरल अफेयर्स कार्यशालामा उपस्थित हुन्थ्यो। स्वस्थ्य खानेकुराको सोचले उनी उत्सुक थिए र कुखुरा पाल्ने तरिका सिक्न चाहन्थे। सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण कुरा, कार्लोसले आफूले के खाइरहेको छ भनी जान्न चाहन्थे, जसले आफ्ना ग्राहकहरूलाई आफ्ना कुखुराहरूलाई अर्गानिक फिड र गुणस्तरीय अण्डाहरू खुवाइन्छ भनी सिकाउन थाल्यो। हामी मकै सहित तरकारी पनि उब्जाउछौं।"
तपाईं कोसँग काम गर्दै हुनुहुन्छ?: "कार्लोस र टोनी, मेरा बच्चाहरू, फार्ममा नेतृत्व लिनुहोस्। तिनीहरू दुवै धेरै चासो राख्छन्, तर कार्लोस एक हो जसको दिमागमा लक्ष्य छ र आफ्नो उद्देश्य पूरा नभएसम्म आराम गर्दैनन्। उनको टाउको खेती व्यवसायसँग सम्बन्धित परियोजनाहरूले भरिएको छ।"
हाम्रा सल्लाहकारहरू: "हामीसँग किसान साथीहरू छन् जसले हामीलाई मद्दत गरे; तर, हामीले ग्रामीण मामिला केन्द्र मार्फत कार्यशालाहरू सबैभन्दा उपयोगी पाएका थियौं। कार्यशालाहरूले हामीलाई अन्य किसानहरूसँग सञ्जाल बनाउन मद्दत गर्यो। ”
ल्याटिनो किसानहरू सुरु गर्न सल्लाह: "यदि तपाइँ खेती सुरु गर्ने निर्णय गर्नुहुन्छ भने, यो निश्चित गर्नुहोस् कि यो तपाइँ वास्तवमै गर्न चाहानुहुन्छ केहि चीज हो किनभने यो खेती गर्न गाह्रो छ। तर, यदि तपाइँ कार्यशालाहरू र खेती भ्रमणहरूमा भाग लिएर शिक्षित हुनुभयो, र त्यसपछि प्रशिक्षण लागू गर्नुहोस्, खेतीलाई सफल बनाउन सकिन्छ।"
म के थाहा पाएको चाहान्छु: “जब हामीले सुरु गर्यौं, हामीले सोच्यौं कि हामीलाई खेतीको बारेमा सबै थाहा छ। हामीले केन्द्रको कार्यशालाहरूमा भाग लिन थालेपछि, हामीले त्यो लगानीमा प्रतिफल हेर्नको लागि प्रारम्भिक लगानी आवश्यक छ भन्ने महसुस गर्यौं। धेरैलाई खेतीपाती सजिलो छ भन्ने लाग्छ, तर मलाई खेतीपाती गाह्रो पेसा हो जस्तो लाग्छ । आत्म-शंका र आत्मविश्वासको कमीलाई जित्नु समयसँगै आउँछ। भविष्यतिर हेर्दा मलाई ध्यान केन्द्रित राख्छ। ”
ग्रामीण मामिलाहरूको केन्द्रमा ल्याटिनो बिगिनिङ फार्मर प्रोजेक्टलाई नेशनल इन्स्टिच्युट अफ फूड एण्ड एग्रीकल्चर - यूएस डिपार्टमेन्ट अफ एग्रिकल्चरले उत्तर केन्द्रीय दिगो कृषि अनुसन्धान र शिक्षा कार्यक्रममार्फत सहयोग गरेको छ।
ग्रामीण मामिला केन्द्रले किसानहरूलाई नेटवर्किङ, शिक्षा, र नेतृत्व, साथै सिक्ने सर्कलहरू र व्यापार र वित्त, उत्पादन, र मार्केटिङमा समूह तालिमहरू प्रदान गर्दछ। यी सेवाहरू स्पेनिश र अंग्रेजी दुवैमा प्रस्तावित छन्।
यी केस स्टडीहरूमा योगदान गर्ने कर्मचारीहरूले समावेश गर्दछ: काइली काई, रिया ल्यान्डहोम, कर्स्टिन बेली, विक्की एस्पिनोजा, र लिज डेहन्के।
