साना शहरहरु
कोभिड–१९ का कारण स्थानीय खानाहरू चर्चामा आएका छन् । अनलाइन बिक्री, सामुदायिक-समर्थित कृषि (CSAs), र किसान बजारहरू मार्फत ग्राहकहरू पुग्न धेरै किसानहरूले उपभोक्ता मार्केटिङ रणनीतिहरू प्रत्यक्ष रूपमा प्रयोग गर्दैछन्। के यी बजारहरूमा विद्यालयहरूको लागि ठाउँ छ? फार्म टु स्कूल क्याफेटेरियाका लागि स्थानीय खानाको खरिदका साथै बाहिरी र कृषि शिक्षा कार्यक्रमहरूमा केन्द्रित हुन सक्छ।
- अक्टोबरमा, विद्यालयहरूलाई क्षेत्रीय "क्रन्च प्रतियोगिता" मा भाग लिन प्रोत्साहित गरिन्छ, एउटा प्रतियोगिता जसले एकै दिनमा प्रत्येक राज्यमा प्रत्येक विद्यालयमा स्थानीय फलफूल र तरकारीहरूमा क्रन्चको मात्रा नाप्छ।
- नेब्रास्का बिहीबारहरूले विद्यालयहरूलाई महिनाको पहिलो बिहीबार मात्र स्थानीय रूपमा पाइने खानाहरू सेवा सुरु गर्न प्रोत्साहन दिन्छ।
- विद्यालयहरूले भौगोलिक प्राथमिकताहरू प्रयोग गरेर स्थानीय खरिदहरू गर्छन् र स्थानीय किसान बजारहरू, खाद्य केन्द्रहरू, र वितरकहरू मार्फत सम्पर्कहरू स्थापना गर्छन्।
- ग्रामीण मामिला केन्द्रले ग्रामीण विद्यालयहरूलाई ग्रीनहाउसहरू परिमार्जन गर्न र तिनीहरूका कार्यक्रमहरूलाई समृद्ध बनाउन मद्दत गर्न ग्रीनहाउसदेखि क्याफेटेरिया कार्यक्रम सुरु गर्यो।
- बाहिरी शिक्षा कार्यक्रम र FFA ले प्राविधिक सीपहरू प्रदान गर्दछ र बच्चाहरूलाई उनीहरूको खाना कहाँबाट आउँछ सिकाउँछ।
- महिनाको फसलले विद्यालय वर्षको प्रत्येक महिना फरक नेब्रास्का विशेष बालीको नमूना र प्रयोगलाई बढावा दिन्छ।
*यो नेब्रास्कामा के भइरहेको छ, र तपाईंको राज्यमा के हुन सक्छ भनेर एउटा उत्कृष्ट उदाहरण हुन सक्छ।
