Cait Caughey र Angelyn Wang ले यस कथामा योगदान पुर्यायो।
कर्पोरेट जगतमा काम गरेर समय बिताएपछि, एडगर रोमेरो गोन्जालेज तुच्छ महसुस गर्न थाकेका थिए, जस्तै उनको एकमात्र उद्देश्य आफ्नो रोजगारदाताको लागि पैसा कमाउनु थियो।
उहाँ अझ धेरै गर्न चाहनुहुन्थ्यो; उनी प्रभाव पार्न चाहन्थे।
बच्चाहरूले आफ्नो परिवारलाई खाना उत्पादन गर्न मद्दत गर्ने समयलाई प्रतिबिम्बित गर्दा, एडगरले खेती गर्नु अर्थपूर्ण कुरा हो जसमा उसले आफ्नो समय समर्पण गर्न सक्छ।
"मैले महसुस गरें कि खाद्यान्न उत्पादन गर्नु महत्त्वपूर्ण छ, विशेष गरी जलवायु परिवर्तन र राजनीतिक उथलपुथल जस्ता संसारमा के भइरहेको छ, विशेष गरी खाद्य प्रणालीमा," उनले भने। "हामी संसारमा चुनौतिहरूबाट गुज्रिरहेका छौं भने पनि, मलाई लाग्छ कि यो एउटा महत्त्वपूर्ण सीप हो जुन हामी मध्ये धेरैले गुमायौं, म लगायत।"
एडगरले खेती गर्न समान विचारधारा भएका मानिसहरू भेट्टाए, र आज ऊ ओमाहाको सिटी स्प्राउट्स अर्बन फार्ममा साइट प्रबन्धक र सहायक शिक्षकको रूपमा काम गर्दछ। एडगरले सिटी स्प्राउट्स साउथ क्याम्पसको सञ्चालनको निरीक्षण गर्दछ र बगैंचा वरपरको छिमेकमा स्पेनी-भाषी समुदायसँग संगठित गर्दछ।
सिटी स्प्राउट्समा, तिनीहरूले पृथ्वीलाई ध्यानमा राखेर जैविक रूपमा खेती गर्छन्, जसले एडगरको संरक्षण अभ्यासहरूको बारेमा थप जान्न रुचि जगायो। उहाँले ग्रामीण मामिलाको शुरुवात किसान संरक्षण फेलोशिप कार्यक्रमको लागि केन्द्रमा आवेदन दिनुभयो र स्वीकार गरियो।
कार्यक्रम 2022 मा आठ व्यक्तिहरू, साथै सल्लाहकारहरूको साथ सुरु भयो। फेब्रुअरी 2023 मा सुरु हुने कार्यक्रमको दोस्रो समूहमा भाग लिन एडगर सहित आठ थप शुरुवात किसानहरूलाई चयन गरिएको थियो।
"मेरो लागि, यदि तपाईलाई जग्गासँग सही र अधिक कुशलतापूर्वक चीजहरू कसरी गर्ने भनेर थाहा छ भने, तपाईले यसलाई जहिले पनि आफ्नो फार्मलाई चाहिने कुरामा परिवर्तन गर्न सक्नुहुन्छ," उनले भने। "सुरुवाती किसानहरूले यी चीजहरूको बारेमा जान्न आवश्यक छ ताकि उनीहरूलाई सुरुदेखि नै थाहा छ कि कसरी उनीहरूको स्रोतहरूको हेरचाह गर्ने। हामीले प्रयोग गर्ने स्रोतहरू सीमित छन् भनेर बुझ्नु हाम्रो लागि महत्त्वपूर्ण छ। हामीले तिनीहरूलाई संरक्षण र पुनर्निर्माण गर्दैछौं भनेर सुनिश्चित गर्नुपर्दछ। ”
कार्यक्रमको एक भागको रूपमा, संरक्षण साथीहरूले उनीहरूको आफ्नै खेत वा उनीहरूले खेती गरिरहेको जमिनमा परियोजना डिजाइन र कार्यान्वयन गर्छन्। तिनीहरूले आफ्नो खोजहरू खेत भ्रमणमा आफ्ना सल्लाहकारहरू, परियोजना साझेदारहरू, र अन्य शुरुवात किसानहरूलाई प्रस्तुत गर्छन्।
आफ्नो परियोजनाको लागि, एडगरले आफूलाई धेरै भावुक भएको कुरामा ध्यान केन्द्रित गर्न रोजे: पानी संरक्षण।
"सिटी स्प्राउट्सको साइटको कारणले गर्दा, हामीले पानीको संरक्षण र थप प्रभावकारी प्रणाली प्रयोग गरी बगैंचामा सिँचाइ गर्ने ठूलो आवश्यकता देखेको छु," उनले भने। “ड्रिप सिँचाइ स्थापना गरेर र यसलाई राम्ररी डिजाइन गरेर म साइटमा माटो र बालीका लागि धेरै फाइदाहरू देखाउने आशामा छु। मलाई आशा छ कि यसले हाम्रो पानीको प्रयोगलाई घटाउनेछ र हामीले उब्जाउने खानाको गुणस्तर र मात्रा पनि बढाउनेछ।"
सिटी स्प्राउट्स साउथले ल्याटिनो र नेटिभ समुदायका लागि सांस्कृतिक रूपमा उपयुक्त हुने बिरुवा रोप्नमा केन्द्रित छ, किनकि किसानहरूले आफ्ना छिमेकीहरूलाई चाहिने र अनुरोध गर्ने लक्ष्य राख्छन्। यस वर्ष, तिनीहरूले तीन बहिनीहरू (मकै, सिमी र स्क्वास), साथै बैंगन, केल, काकडी, तरबूज, मधुमेह रोगीहरूको लागि वैकल्पिक मिठाईको खोजीमा स्टेभिया, र थप रोपे। तिनीहरूले घोस्ट मिर्च, क्यारोलिना रिपर र मीठो मिर्च सहित विभिन्न प्रकारका मिर्चहरू पनि बढाए।
किसानहरूले सिटी स्प्राउट्समा विभिन्न प्रणालीहरू प्रयोग गर्छन्, जसमा सफल सेलेरी फसलको लागि स्व-पानी ओछ्यान पनि समावेश छ। तिनीहरूले लगाएको बारले ट्रेलिसको रूपमा पनि काम गर्दछ, र Hügelkultur ओछ्यानहरू सम्मिलित छन्, जसले खडेरीको समयमा राम्रोसँग काम गर्दछ किनभने तिनीहरू ढिलो हुन्छन् र थप पानी जाल्छन्। Hügelkultur एक बागवानी प्रविधि हो जहाँ सडिरहेको काठ मलबे र अन्य कम्पोस्टेबल बायोमास प्लान्ट सामग्रीबाट बनाइएको ढिलो पछि (वा तुरुन्त) उठेको ओछ्यानको रूपमा रोपिन्छ।
थप रूपमा, सिटी स्प्राउट्सबाट उत्पादनहरू ओमाहाको खाना प्यान्ट्रीहरूमा जान्छ।
"यसले देखाउँदछ कि थोरै काम र चतुरताले तपाईसँग आत्मनिर्भर हुने कुरा हुन सक्छ," एडगरले भने। “हामीले खाना मात्रै उब्जाउँदैनौं, हामीले बगैंचाबाट पाइने खानेकुरालाई खाद्यान्न उब्जाउने विभिन्न र वैकल्पिक तरिकाहरू देखाउन पनि प्रयोग गर्छौं। यो एउटा शैक्षिक बगैंचा हो।"
एडगर मानिसहरूलाई थाहा छ कि बढ्दो खाना सरल छ भनेर जान्न चाहन्छ, र उसले तिनीहरूलाई आफ्नै लागि प्रयास गर्न प्रोत्साहन दिन्छ।
"मलाई लाग्छ कि हामीलाई यो गाह्रो छ भनेर सिकाइएको छ, जसले मानिसहरूलाई यसबाट टाढा राख्छ," उनले भने। “बीउ राखेर पानी हाल्नु त्यति गाह्रो छैन। यो काम गरेर, मानिसहरूले आफ्नो आहार, आफ्नो स्वास्थ्य र आफ्नो खाना प्रणालीको स्वामित्व फिर्ता लिन सक्छन्।
उनले हेल्थ फूड पसलमा किन्न सक्नेले मात्र होइन, अर्गानिक खानामा सबैको पहुँच हुनुपर्छ भन्ने पनि लाग्छ।
"हामी प्रत्येकले गर्न सक्ने थोरै प्रयास, जस्तै खेत वा सामुदायिक बगैंचामा स्वयंसेवाले हामीलाई स्थानीय खाना प्रणाली सिर्जना गर्न मद्दत गर्दछ। यसले समुदाय निर्माण गर्दछ, यसले हामीलाई आयातित खानामा कम निर्भर बनाउँछ, "एडगरले भने। "यो सबै कामले हामीलाई मौसमी रूपमा खाँदा चीजहरू पहिले कस्तो हुन्थ्यो भनेर फर्काउँछ। हामीसँग धेरै सम्बन्धहरू थिए, र खुला रूपमा खाना साझा गर्थे।
उसले आफ्नो कृषि यात्रा जारी राख्दा, एडगरले आफूले गरिरहेको कामलाई जारी राख्ने आशा राख्छन्, तर धेरै ठूलो मात्रामा।
"म शिक्षाको लागि भेक्टरको रूपमा खेतीपातीलाई च्याम्पियन गर्न चाहन्छु, र म प्यान्ट्रीहरूलाई दान गर्नका लागि खानाका नयाँ प्रजातिहरू उब्जाउन चाहन्छु," उनले भने। "जसरी म चीजहरू देख्छु, हामी जति बढ्छौं, त्यहाँ मानिसहरूलाई खाना र खाना पन्ट्रीहरूमा पुग्नको लागि अझ बढी आवश्यकता छ।"
शुरुवात किसान संरक्षण फेलोशिप सम्झौता नम्बर NR223A750003C004 संरक्षण आउटरीच: इक्विटी संरक्षण सहकारी सम्झौता अन्तर्गत USDA-NRCS को एक कार्यक्रम हो।
