लुसिया शुल्जले यस ब्लगमा योगदान पुर्याउनुभयो। | Para la version en español de esta history, यसका लागि तपाईलाई प्राथमिकता दिनुहोस्।
Enriqueta Martinez ले यो सबै गर्न सक्छिन् - कारीगर ह्यामक्स बनाउनदेखि लिएर विवाह र quinceañera लुगाहरू डिजाइन गर्ने उनको हालको जुनून, खेती।
उनको कृषि जीवन मेक्सिकोमा सुरु भयो, जहाँ उनका आमाबाबुले उनलाई खेती गर्न सिकाउनुभयो। उनी क्यालिफोर्नियामा बस्थे र त्यसपछि नेब्रास्कामा सरे, जहाँ एनरिकेटा र उनको परिवारले आज खेती गरिरहन्छ।
उनले चुकन्दर, गाजर, लसुन र प्याजलगायत विभिन्न प्रकारका बाली उब्जाउछिन् र कारणका लागि ती तरकारीहरू रोजिन्।
"पसलमा किनेका तरकारीहरू राम्रा देखिन्छन्, तर अर्गानिक हुँदैनन्," उनले भनिन्। “तिनीहरू कीटनाशकहरूले भरिएका हुन्छन् जुन धुने पछि सजिलै हट्दैनन्। मैले ती बालीहरू रोप्ने निर्णय गरें किनभने पसलमा तरकारीहरू हामीले उब्जाएको जस्तो स्वादिलो हुँदैनन्।"
सेन्टर फर रुरल अफेयर्सको ल्याटिनो बिगिनिङ फार्मर प्रोजेक्ट मार्फत, एनरिक्वेटाले आफ्नो व्यवसाय र उत्पादकत्वमा मद्दत गर्न हाम्रा विज्ञहरूबाट एक-अर्काबाट प्राविधिक सहयोग प्राप्त गरिन्।
थप प्रशिक्षणको लागि, एनरिक्वेटा र उनका पति, रोगासियानोले यस क्षेत्रमा खेती गर्ने इन्स र आउटहरू बारे थप जान्नको लागि लिंकन, नेब्रास्कामा रहेको सामुदायिक क्रपहरूमा तीन वर्षको प्रशिक्षणमा भाग लिए। दम्पतीले खेती गर्न आफ्नै जग्गा खोज्न पनि सहयोग प्राप्त गरे।
अब, Enriqueta र Rogaciano किसान बजार, साउथइस्ट कम्युनिटी कलेज र स्थानीय चर्चमा आफ्नो तरकारी बेच्छन्।
दम्पतीले आफ्नो फार्ममा ठूला उपकरणका केही टुक्राहरू मात्र प्रयोग गरेर चीजहरू सरल राख्छन्। तिनीहरूले खेत चलाउन आवश्यक अन्य साना उपकरणहरू बाहेक प्रयोग गर्न दुई ठूला टिलर र एउटा सानो टिलर किने।
Enriqueta भन्छिन् कि यो एक सिक्ने प्रक्रिया भएको छ, तर परिणामहरूले यसलाई सार्थक बनाउँछ।
"सुरुमा, यो मलाई गाह्रो थियो किनभने मैले खेतीका उपकरणहरू कहिल्यै प्रयोग गरेन," एनरिक्वेटाले भनिन्। "यसलाई प्रयोग गर्न सहज महसुस गर्न मलाई लगभग तीन वर्ष लाग्यो, र अब मेरो आत्मविश्वास बढेको छ। मलाई काम गर्नका लागि हाम्रा उपकरणहरू प्रयोग गर्न कुनै समस्या छैन। ”
उनी आफ्नो परिवारलाई स्वस्थ राख्न खेतीपाती आवश्यक छ भन्ने महसुस गर्छिन् र अरूलाई पनि आफ्नो खानेकुरा आफैं बढाउने प्रयास गर्न आग्रह गर्छिन्।
उनले भनिन्, ‘हामी खेतीपाती गर्न पाउँदा खुसी छु, किनभने कीटनाशकले भरिएको खानेकुरा खाँदा म बाँच्न सक्दिनँ भन्ने मेरो विश्वास छ । “मेरो सल्लाह सबैलाई छ कि खेतीपातीलाई आफ्नो लागि मात्र नभई बच्चाहरूको लागि पनि विचार गर्नुहोस्। तिनीहरूले तपाईंको उदाहरणबाट लाभ उठाउनेछन्। खेती गर्ने तरिका सिकेर उनीहरूले प्राप्त गर्ने ज्ञान वर्तमान पुस्ता र आगामी पुस्ताका लागि लाभदायक हुनेछ।”
सेन्टर फर रुरल अफेयर्सको ल्याटिनो बिगिनिङ फार्मर प्रोजेक्टलाई नेशनल इन्स्टिच्युट अफ फूड एण्ड एग्रिकल्चर - यूएस डिपार्टमेन्ट अफ एग्रीकल्चरले उत्तर मध्य दिगो कृषि अनुसन्धान र शिक्षा कार्यक्रममार्फत सहयोग गरेको छ। सेवाहरू अंग्रेजी र स्पेनिश दुवैमा प्रस्तावित छन्।
