Cait Caughey ले यस कथामा योगदान पुर्यायो।
एक जोश परियोजना देखि उपचार थेरापी सम्म, सारा Brubacher को बिरुवाहरु, खाना, र खेती मा रुचि विगत केहि बर्षहरु मा विकसित भएको छ। अब, उनी आफ्नो ज्ञानको प्रयोग गरेर आफ्नै जडिबुटी क्लिनिक, स्टारफ्लावर बोटानिकल सञ्चालन गरिरहेकी छिन्।
दुई वर्षअघि, सारा आफ्नी आमासँग नजिक हुन क्यानडाको ओन्टारियोबाट नेब्रास्काको क्याम्ब्रिज गएकी थिइन्। उनले स्थानीय खाना उत्पादनमा आफ्नो रुचि ल्याइन् र क्याम्ब्रिज बाहिर स्काई चीफ स्प्रिंग्समा खेती गर्न थालिन्, जुन उनको परिवारले सेप्टेम्बर २०२१ मा किनेको थियो।
"विश्वविद्यालयमा वयस्कको रूपमा, म विश्वव्यापी जलवायु परिवर्तन र खाद्य प्रणालीको अन्यायको प्रतिक्रियाको रूपमा स्थानीय खानामा बढी चासो राखें," साराले भनिन्। "यसले स्थानीय औषधिहरूमा मेरो रुचि जगायो र त्यसैले म हर्बलिज्ममा लागें र त्यसमा व्यस्त भएँ।"
मध्यपूर्वमा शान्तिको काम गरेर घर फर्केपछि साराको चासो अझ गहिरो भयो। उनले बागवानी र बढ्दो ग्राउन्डिङ, उपचार गतिविधिहरू भएको भेट्टाइन्।
साराले भनिन्, "मलाई आशा छ कि मेरो बढ्दो वा खेतीपातीको एक भाग हो जहाँ मानिसहरू आउन सक्छन् र अन्तरक्रिया गर्न सक्छन् र बिरुवाहरूसँग मात्र हुन सक्छन्," साराले भनिन्। "मैले एउटा पैदल मार्ग डिजाइन गरेको छु जसमा स्थानीय र परागकण प्रजातिहरू समावेश छन् ताकि मानिसहरूले बिरुवाहरूको निको पार्ने, प्रत्यक्ष ऊर्जा अनुभव गर्न सकून्। म चाहन्छु कि मानिसहरूले मेरो हर्बल क्लिनिकमा चिनेका र प्रयोग गर्ने बिरुवाहरूसँग अन्तरक्रिया गरून्।
उनी आफ्नो फार्ममा लागू गर्न सक्ने संरक्षण अभ्यासहरू बारे थप जान्न चाहन्थिन्, त्यसैले साराले ग्रामीण मामिलाहरू सुरु गर्ने किसान संरक्षण फेलोशिप कार्यक्रमको लागि केन्द्रमा आवेदन दिइन् र स्वीकार गरिन्।
कार्यक्रम 2022 मा आठ व्यक्तिहरू, साथै सल्लाहकारहरूको साथ सुरु भयो। दोस्रो समूह फेब्रुअरी 2023 मा सारा सहित आठ प्रारम्भिक किसानहरूसँग सुरु भयो।
स्काई चीफ स्प्रिङ्समा, साराले आफ्नो जडिबुटी क्लिनिकमा प्रयोग गर्नका लागि विभिन्न किसिमका ताजा पाक जडीबुटी र औषधीय जडीबुटीहरू, साथै विरासतका विभिन्न प्रकारका तरकारीहरू उत्पादन गर्छिन्। उनले क्याम्ब्रिजको स्थानीय किसान बजारमा आफ्ना जडिबुटी र तरकारीहरू पनि बेच्छन्, र नजिकैको सहरमा पिक-अप प्रस्ताव गर्ने प्रि-अर्डर सदस्यता बक्स पनि गरिन्।
"मलाई लेमन बाम उब्जाउन मन पर्छ, र म पवित्र तुलसी सहित पाँचवटा विभिन्न प्रकारका तुलसी उब्जाउछु," उनले भनिन्। “म बजारमा ताजा जडिबुटी र सागसब्जीका लागि परिचित छु। ग्राहकहरूले चेरी टमाटर र काकडीहरू सबैलाई मन पराउँछन्।"
कार्यक्रमका साथीहरूले उनीहरूको आफ्नै खेत वा उनीहरूले खेती गरिरहेको भूमिमा संरक्षण परियोजना डिजाइन र कार्यान्वयन गर्छन्। तिनीहरूले आफ्नो खोजहरू खेत भ्रमणमा आफ्ना सल्लाहकारहरू, परियोजना साझेदारहरू, र अन्य शुरुवात किसानहरूलाई प्रस्तुत गर्छन्।
साराको परियोजनामा उनको तरकारी बगैंचाको परिधि वरिपरि एउटा नेटिभ र पोलिनेटर बगैंचाको डिजाइन गर्ने, हुर्काउने र रोप्ने समावेश छ। सबै प्रजातिहरू परागकण बिरुवाहरू हुन् जुन या त देशी वा औषधीय हुन्। तिनीहरू उनको क्लिनिकको ढोकामा जाने बाटोमा रोपिएका छन्, र उनले तिनीहरूमा कुनै कीटनाशक प्रयोग गर्दैनन्।
साराले भनिन्, "म मेरो परियोजनालाई हाम्रो मूल बोटबिरुवाको सौन्दर्य बारे मानिसहरूलाई सिकाउने र परागकणहरूका फाइदाहरू हेर्ने अवसरको रूपमा हेर्छु," साराले भनिन्। “मानिसहरूले घरमै सिक्ने उदाहरण हो। यसले परागकणहरूलाई पनि आकर्षित गर्छ जसले मेरो तरकारी बगैंचा र पुनरुत्थानशील वृद्धिलाई समर्थन गर्न सक्छ।"
उनको परियोजनाको लागि, उनले माटोको प्रकार, चिस्यान, छाया र घामजस्ता बिरुवाहरूका लागि कस्तो प्रकारको बढ्दो अवस्था राम्रो छ भनेर अनुसन्धान गरिन्। साराले माटो र घाम र छायाँको आवरणको पनि विश्लेषण गरिन्, प्रजातिहरूको फूल फुल्ने समयको अनुसन्धान गरिन् र तदनुसार तिनीहरूलाई समूहबद्ध गरिन्।
"म यो सुनिश्चित गर्न चाहन्थें कि म चीजहरू रोप्दैछु ताकि म सबै सिजन भरि फूलोस्," उनले भनिन्। "सबैभन्दा प्रारम्भिक फूलहरू झाडीहरू हुन्। मैले क्षेत्रीय के हो र मेरो पहुँचमा के थियो भन्ने आधारमा पनि छनौट गरें। मैले परागकण र स्वदेशी बगैंचाको लागि बीउबाट 70% बिरुवाहरू आफैं बढाएँ।
शुरुवाती किसानको रूपमा, सारा भन्छिन् कि यो उनको लागि सुरुदेखि नै आफ्नो योजनाहरूमा संरक्षण अभ्यासहरू समावेश गर्न महत्त्वपूर्ण भएको छ, जसले उनको समय बचत गर्न मद्दत गरेको छ। र उनको बाटोमा मार्गदर्शन गर्न एक सल्लाहकार हुनु धेरै उपयोगी भएको छ।
"यस तरिकाले मैले पछाडी हट्न र पुन: डिजाइन गर्नुपरेन, विशेष गरी परागकण रोपण र सह-बिरुवाको साथ," उनले भनिन्। "पहिलो वर्षको किसानको रूपमा मसँग धेरै प्रश्नहरू थिए, र मेरो सल्लाहकारले सबै फरक पार्नुभयो।"
फेलोशिप कार्यक्रम पूरा गरेपछि, सारासँग स्काई चीफ स्प्रिंग्सका लागि ठूला योजनाहरू छन्, जसमा उनको क्लिनिकको लागि चिया र अन्य साधारण जडिबुटी उत्पादनहरू उनको समुदायलाई उपलब्ध गराउनका लागि थप जडिबुटीहरू उत्पादन गर्ने, साथै व्यापक तरकारी बगैंचा पनि समावेश छ।
साराले भनिन्, “मानिसहरूलाई आफ्नै जडिबुटी र तरकारीहरू खेती गर्न, किन विरासतका जातहरू उब्जाउने, बीउ बचत गर्ने र स्वस्थ खाना पकाउने कक्षाहरू सिकाउने कक्षाहरूमा म यहाँ धेरै चासो देखिरहेको छु,” साराले भनिन्। "म धेरै मानिसहरूलाई बढ्न, र जंगली ठाउँहरू र जंगली फसलहरू अन्वेषण गर्न प्रोत्साहित गर्न चाहन्छु। म यसको ठूलो प्रशंसक हुँ, र मानिसहरूलाई खेती गरिएका ठाउँहरू बाहिर जान मद्दत गर्नु मेरो लागि धेरै महत्त्वपूर्ण छ। ”
शुरुवात किसान संरक्षण फेलोशिप सम्झौता नम्बर NR223A750003C004 संरक्षण आउटरीच: इक्विटी संरक्षण सहकारी सम्झौता अन्तर्गत USDA-NRCS को एक कार्यक्रम हो।
