जस्टिन कार्टरले यस ब्लगमा योगदान पुर्याए।
ठूला उपलब्धिहरूलाई प्राय: सहकारी प्रयास चाहिन्छ। लिचफिल्ड पब्लिक स्कूलहरूमा, लिचफिल्ड, नेब्रास्कामा, कर्मचारी र विद्यार्थीहरू गत विद्यालय वर्षमा उनीहरूको हरितगृह कार्यक्रममा ठूलो सफलता हासिल गर्न एकसाथ आएका छन्, र उनीहरूले आफ्नो कडा परिश्रमको लागि राज्यव्यापी मान्यता प्राप्त गरेका छन्।
ग्रामीण मामिला केन्द्रले, नेब्रास्का FFA सँगको सहकार्यमा, विद्यालयहरूलाई उनीहरूको अनुकरणीय हरितगृह शिक्षाको लागि मान्यता दिन एउटा कार्यक्रम सञ्चालन गर्यो। यस वर्ष, नेब्रास्का राज्य वरपरका विद्यालयहरूले उनीहरूको कृषि प्रयासहरूको लागि मान्यता प्राप्त गर्नका लागि आवेदन दिए र प्रतिस्पर्धा गरे र पहिलो ग्रीनहाउस टु क्याफेटेरिया पुरस्कार जित्यो।
आवेदकहरूलाई विविधता र उत्पादनको मात्रा, पानी र इनपुट व्यवस्थापन, विद्यार्थी संलग्नता, सामुदायिक संलग्नता, खाद्य सेवा निर्देशक सहयोग, रचनात्मकता, र COVID-19 महामारीको प्रतिक्रियामा नवाचारमा न्याय गरिएको थियो।
लिचफिल्ड पब्लिक स्कूलहरू यी श्रेणीहरूमा उत्कृष्ट छन्, र यो वर्षको ग्रीनहाउस टु क्याफेटेरिया पुरस्कार उपविजेताको रूपमा छनोट गरिएको छ।
लिचफिल्डको हरितगृह कार्यक्रममा प्राथमिक तहदेखि हाईस्कूलका करिब १२० विद्यार्थीहरूले भाग लिएका थिए। तिनीहरूको ग्रीनहाउस निजी रूपमा Trotter Incorporated को स्वामित्वमा छ र विद्यालयको खाजा कार्यक्रमको लागि उत्पादन बढाउन र किसान बजार र किराना पसलहरूमा बेच्न प्रयोग गरिन्छ। उनीहरूले विद्यालयको खाजा कार्यक्रमलाई स्थानीय रूपमा उब्जाइएको उत्पादनहरू पूरै वर्षको लागि आपूर्ति गर्न पर्याप्त खाना दान गर्छन्, र ताजा राख्न नसकिने कुरालाई अफ-सिजनमा सेवा गर्न प्रशोधन गरिन्छ।
कार्यक्रमको शुरुवात भएदेखि, ग्रीनहाउसमा ट्रोटर इन्कर्पोरेटद्वारा पूर्ण-समय कर्मचारीहरू छन्, ग्यारी लरेन्सले ग्रीनहाउस प्रबन्धकको रूपमा सेवा गरिरहेका छन्। ग्यारी र लिचफिल्डको हेड कुक, जेनिस रेनोल्ड्स, विद्यार्थीहरूको सहयोगमा स्कूलको लागि ताजा उत्पादनहरू प्रदान गर्न सेनामा सामेल भएका छन्।
स्कूलको दिनमा, विद्यार्थीहरूले भाँडा र बगैंचा तयार गर्नेदेखि लिएर रोपण, हेरचाह, र फसल काट्ने उत्पादनका सबै पक्षहरूमा सहयोग गर्छन्। विद्यालयले विद्यार्थीहरूलाई कीट नियन्त्रण, निषेचन र सिँचाइलगायत बगैंचाका पक्षहरूबारे सिकाउन ग्रीनहाउसको प्रयोग गर्छ।
लिचफिल्डको कृषि र एफएफए सल्लाहकार, ब्रायन जोनसनले ग्रीनहाउस कार्यक्रम पेश गरेपछि स्कूलमा काम गर्न थाले, र उनको आगमनदेखि नै यसमा मद्दत गरेको छ।
‘सबै विद्यालयको सहभागिताले कार्यक्रम प्रभावकारी भएको छ’ उनले भने । "प्राथमिक ग्रेडहरू सबैभन्दा बढी संलग्न छन्, त्यहाँ हरेक अर्को हप्ता जान्छ। जुनियर र सिनियर हाई स्कूलमा कृषि शिक्षाका विद्यार्थीहरू र केही अन्य कक्षाहरू आवश्यकता अनुसार तल जान्छन्। यो सामूहिक प्रयास हो।"
उत्पादन हरितगृह भित्र र बाहिरी बगैंचामा बढ्छ। विद्यार्थीहरूले आलु, गाजर, मकै, चेरी टमाटर, हरियो प्याज, मूला, हरियो सिमी, सलाद, खुर्सानी, काउली, स्क्वास, काकडी, बीट, शतावरी, तरबूज, रास्पबेरीलगायतका उत्पादनहरू रोप्छन्। आफ्नो कडा परिश्रमको माध्यमबाट, विद्यार्थीहरूले स्कूलको खाजा कार्यक्रममा वार्षिक रूपमा लगभग 3,000 पाउन्ड उत्पादनहरू दान गर्न सक्षम छन्।
हरितगृहमा सिँचाइ नली र मल इन्जेक्टरको साथसाथै ड्रिप प्रणालीको साथ गरिन्छ। बाहिरी बगैंचाहरूलाई स्प्रिंकलर र भूमिगत ड्रिप प्रणालीले सिँचाइ गरिन्छ, र माटोको ओसिलो दैनिक जाँच गरिन्छ।
ग्रीनहाउसमा काम गर्दा सबै COVID-19 दिशानिर्देशहरू पछ्याइएको थियो, र बाहिरी बगैंचाहरूले विद्यार्थी र कर्मचारीहरूलाई काम गर्दा सामाजिक रूपमा आफूलाई टाढा राख्नको लागि उत्तम अवसर प्रदान गर्यो। उपभोक्ताहरूलाई सुरक्षित राख्न मद्दतको लागि फसल पछि उत्पादनहरू धोएर सुनिश्चित गर्न सावधानीहरू अपनाइएको थियो।
जस्टिन कार्टर, सेन्टर फर रुरल अफेयर्ससँग परियोजना सहयोगीले यो पुरस्कार कार्यक्रम सिर्जना गर्न, डिजाइन गर्न र कार्यान्वयन गर्न मद्दत गर्नुभयो।
"लिचफिल्ड ग्रीनहाउसमा खाद्य उत्पादनको एक चम्किलो उदाहरण हो," जस्टिनले भने। "उनीहरूले आफ्नो क्याफेटेरिया र सामुदायिक आउटलेटहरूमा प्रदान गर्ने खानाको आपूर्ति माथि र बाहिर छ। तिनीहरूको मोडेल हो जुन हामीले राज्यमा हाम्रा सबै फार्मदेखि स्कूल कार्यहरूमा प्रयास गरिरहेका छौं। धेरैले साना, ग्रामीण सार्वजनिक विद्यालयहरूमा क्याफेटेरियाको लागि उत्पादन सम्भव छ भन्ने विश्वास गर्दैनन्, तर लिचफिल्डले तिनीहरूलाई गलत साबित गर्छ। ”
विद्यार्थीहरूले सामुदायिक शैक्षिक रातहरूमा सार्वजनिक रूपमा प्रस्तुतीकरणहरू बनाउँछन्, र सार्वजनिक सदस्यहरूले ग्रीनहाउसबाट उत्पादनहरू र फूलहरू किन्न सक्छन् जुनसुकै बेला यो खुला छ।
ब्रायनले विद्यार्थी र ग्रीनहाउस स्टाफको समर्पण बिना कार्यक्रम सफल नहुने बताए।
"उपविजेताको रूपमा छनोट हुनु एकदमै सम्मानको कुरा हो र ग्यारीले गरेको कामको लागि ठूलो मात्रामा बोल्छ," उनले भने। "उहाँले उत्पादनका सबै पक्षहरूमा सबै विद्यार्थीहरूलाई सिकाउने अनुभवहरू प्रदान गर्नुहुन्छ, र खाजा कार्यक्रमको लागि गुणस्तरीय उत्पादन उठाइएको सुनिश्चित गर्नुहुन्छ।"
लिचफिल्ड पब्लिक स्कूलहरू जस्ता बलियो उम्मेद्वारहरूले कार्यक्रममा भाग लिएर, ग्रीनहाउस टु क्याफेटेरिया अवार्डले आगामी वर्षहरूमा यसको पहुँच विस्तार गर्न जारी राख्नुपर्छ।
"हामी नेब्रास्का भर खाद्यान्न उत्पादनलाई प्रेरित गर्न र किसानहरूको नयाँ पुस्ता खेती गर्न चाहन्छौं," जस्टिनले भने। "हाम्रो आशा छ कि यो पुरस्कार हरेक वर्ष विद्यालयहरूलाई हस्तान्तरण गरिने धेरै कृषि पुरस्कारहरूको एक प्रमुख बन्नेछ।"
पुरस्कार २०२२ मा फेरि प्रदान गरिने छ। थप जानकारीको लागि, भ्रमण गर्नुहोस् cfra.org/greenhouse-cafeteria वा Justinc@cfra.org मा Justin लाई सम्पर्क गर्नुहोस्।
