जब परम्परागत खाद्य आपूर्ति श्रृंखलाहरू महामारीको सुरुमा अनुकूलन गर्न कठिनाइहरू थिए, किसान बजारहरू र स्थानीय खाद्य प्रणालीहरूले स्पष्ट रूपमा छोटो आपूर्ति श्रृंखलाहरूको लचिलोपनलाई स्थानीय खाद्य पदार्थहरूमा राष्ट्रव्यापी चासोको रूपमा देखाए।
देशभरका किसान बजारहरूले किसानहरू र उनीहरूमा निर्भर हुन आएका ग्राहकहरूका लागि सुरक्षित रूपमा खोल्नको लागि के गर्न सक्थे, संयुक्त राज्यमा 72% बजार संगठनहरूले ग्रीष्म 2020 को रूपमा ग्रीष्म 2019 मा उस्तै संख्या वा बढी बजार दिनहरू सञ्चालन गरे। किसान बजार गठबन्धनका अनुसार।
महामारीले स्थानीय खानामा रुचि राख्ने नयाँ लामो समयका ग्राहकहरूलाई पनि आकर्षित गर्यो। 2020 स्थानीय खाद्य प्रणाली प्रतिक्रिया कोविड उपभोक्ता खाद्य अन्तर्दृष्टि सर्वेक्षण को अनुसार, 31% नयाँ किसान बजार को COVID को समयमा किनमेल गर्न को लागी त्यहाँ पाँच महिना पछि पनि किनमेल गर्दै थिए।
अब, यी बजारहरू हाम्रो समुदायहरूमा लचिलोपन निर्माण गर्ने र मानिसहरूलाई एकसाथ ल्याउने अर्को वर्षमा राम्ररी छन्।
हामी अगस्ट 1 देखि 7, 2021 सम्म राष्ट्रिय किसान बजार सप्ताह मनाउँछौं। पहिले भन्दा धेरै, यो हप्ता हाम्रो समुदायमा किसान बजारहरूको मूल्य देखाउने र यी स्थानीय खाद्य प्रणालीहरूमा भूमिका खेल्नेहरूलाई धन्यवाद दिने अवसर हो।
नेब्रास्कामा, तपाईंको नजिकको किसान बजार खोज्न सजिलो भएको छ। एक अन्तरक्रियात्मक नक्सा मा फेला पार्न सकिन्छ gotogrow.org (स्पेनिश-भाषा संस्करण मा उपलब्ध छ vamosapoyar.org)। यो वेबसाइट अमेरिकाको कृषि किसान बजार प्रवर्द्धन कार्यक्रम अनुदानबाट नेब्रास्का एक्सटेन्सनलाई प्रदान गरिएको अनुदानबाट विकसित गरिएको हो, बय फ्रेश बाइ स्थानीय नेब्रास्का र ग्रामीण मामिला केन्द्रको सहयोगमा।
कोभिड-१९ संकटले समुदायको आवश्यकता र प्राथमिकतामा सुहाउँदो खाद्यान्न उपलब्ध गराउन हामीले खाद्यान्न आपूर्ति शृङ्खलालाई छोटो बनाउनुपर्ने कुरालाई प्रकाश पारेको छ। जब मानिसहरू किसान बजारमा किन्छन्, तिनीहरूसँग खाद्यान्नको भरपर्दो स्रोत हुन्छ। उनीहरूलाई थाहा छ उनीहरूको खाना कहाँबाट आउँदैछ, र उनीहरूलाई थाहा छ कि उनीहरूले यो ताजा पाउँदैछन्।
USDA कार्यक्रमहरू देखाउने अन्य कथाहरू हेर्नको लागि, हाम्रो अन्तरक्रियात्मक नक्सा अन्वेषण गर्नुहोस्.
