नेब्रास्का बाख्रा किसानले महत्वाकांक्षी कृषकहरूसँग अनुभव र सञ्चालन साझेदारी गर्छन्

Para la version en español, पहिलो पटक.

लुसिया शुल्जले यस कथामा योगदान पुर्‍याइन्।

जोन वालेसले सँधै साना रमाइन्टहरू (भेडा र बाख्रा) को लागि प्राथमिकता पाएका छन्। उनी कृषिको वरिपरि हुर्केका थिए, र, यद्यपि उनी सेनामा हुँदा केही वर्षको लागि टाढा भए पनि, खेती उनको दीर्घकालीन योजना हो।

2017 मा, उनले आफ्नो हालको अपरेशन, ओलिभ ब्रान्च गोट्स, पाल्माइरा, नेब्रास्कामा बाख्रा पाल्न थाले किनभने कम सिकार जोखिम र भेडाहरूमा थोरै प्राथमिकता थियो। उनले अन्ततः भेडा र गाईवस्तु थप्ने आशा राख्छन्।

यस वर्ष, उनले आफ्नो फार्ममा पाहुनाहरूलाई स्वागत गर्दै छन् र उनीहरूको आफ्नै बाख्रा सञ्चालन गर्न चाहनेहरूका लागि डिजाइन गरिएको "द साइकल अफ ए गोट डेयरी वा मासु सञ्चालन" शृङ्खलाका केन्द्रका ग्रामीण मामिला कार्यशालाका सहभागीहरूलाई आफ्नो विशेषज्ञता प्रदान गर्दैछन्।

यो कसरी सुरु भयो र कसरी चलिरहेको छ

बहु-पुस्ताको पशु कृषि पृष्ठभूमिबाट आएका र भेडाको खेतमा हुर्केका, जोनले 8 मा आफ्नै जनावरहरूको हेरचाह गर्ने पहिलो स्वाद पाए, जब उनले 4-एच परियोजनाको रूपमा डेयरी बाख्रा पाए। त्यसबेलादेखि, उनका आमाबाबु, जसले दुबै पशु कृषि-सम्बन्धित क्षेत्रहरूमा स्नातकोत्तर डिग्री र यस क्षेत्रमा दशकौं अनुभव गरेका छन्, मार्गदर्शन प्रदान गरेका छन्।

आज जोनसँग 5 एकड जमिन छ र उसले ठूलो जग्गाको लागि राखेको थियो।

"त्यतिबेला, म शहरबाट बाहिर निस्कन उत्साहित थिएँ र 5 एकर केही समयको लागि पर्याप्त हुनेछ जस्तो लाग्यो र हामी नजिकै थप खोज्न कोशिस गर्न सक्छौं, तर यसले त्यसरी काम गरेन," जोनले भने।

सीमित ठाउँ भएकोले जग्गाको प्रयोगलाई प्राथमिकतामा राख्छ, र उनले थप जग्गा किन्नको लागि घर जग्गा सूचीहरू हेर्छन्।

"ड्राइभवे, घाँस भण्डारण, वा भवनको लागि प्रयोग गरिने प्रत्येक वर्ग फुट चरनको एक वर्ग फुट हो," जोनले भने। "मैले सम्भावित चरन क्षेत्रहरू बर्बाद नगर्ने कुशल प्रणालीहरू निर्माण गरें। हामीले अर्को काउन्टीमा थप 60 एकड जमिन किनेका छौं हामी अन्ततः सर्नेछौं। यस क्षेत्रको जग्गाको मूल्य यहाँ विस्तार गर्न निषेधित छ।

जोनसँग उत्पादनको लगभग 35 हेड छन् र आगामी दुई वर्षमा 50 हेडमा मापन गर्न खोजिरहेका छन्। आफ्नो अन्य सम्पत्तिमा सरेपछि, उसले 100 वा त्योभन्दा बढी टाउकोमा विस्तार गर्ने र आफू अनुकूल गाईवस्तुहरू थप्ने आशा राख्छ।

त्यतिन्जेल, उसले छिमेकीहरूसँग सम्झौता गरिसकेको छ।

"म जाडोमा मेरा छिमेकीहरूका लागि हिउँ सफा गर्छु," जोनले भने। "अनिवार्य रूपमा, तिनीहरूले मलाई फिर्ता तिर्न के गर्न सक्छन् भनेर सोधे, र मैले तिनीहरूले प्रयोग नगर्ने चर्ने मैदानको बारेमा सोधे। सामान्यतया, सम्झौता यी सर्तहरू अन्तर्गत जारी रहन्छ: म जाडोमा तिनीहरूको हिउँ खाली गर्छु र तिनीहरूलाई कहिलेकाहीँ मेरो स्किड लोडर उधारो दिन्छु, र म तिनीहरूको अन्यथा प्रयोग नगरिएको जमिन चराउन पाउँछु।

बजार माहिर र बिक्री बनाउन

जोनको क्षेत्रमा गाईवस्तु पाल्ने अधिकांश मानिसहरूले जनावरहरूलाई घरपालुवा जनावरको रूपमा हेर्छन् वा स्टक देखाउँछन्, उनले भने।

"अधिकांश घरमा, सामान्यतया, किसानहरू समावेश गर्दैनन्; बसोबास गर्नेहरू जमिनमा बस्छन् तर कृषिमा भाग लिँदैनन्,” जोनले भने। "मेरो वरिपरि सबैभन्दा गम्भीर व्यावसायिक खेती पङ्क्ति-फसल हो। सामान्यतया, यदि मैले यसको लागि सोधें भने तिनीहरू मैत्री र सहयोगी छन्। कतिपय गम्भीर किसानहरूले आधुनिक बजार नबुझेको कारण बाख्रा पाल्ने जोसुकैलाई 'शौक मात्र' भनेर खारेज गर्नेछन्।"

जोनले सही खरीददारहरू फेला पार्न धेरै समय र प्रयास लगाएका छन्। उसले आफ्ना उत्पादनहरू लिलामी र वेबसाइट बिक्री सहित धेरै तरिकामा सार्छ।

"म सामान्यतया लिलामीमा बेच्छु, र म मूभरहरू र शेकरहरू, विशेष रूपमा अर्डर-क्रेताहरू चिन्नको लागि केही प्रयास गर्छु, किनकि तिनीहरूसँग प्रत्यक्ष रूपमा काम गर्दा बिक्री खलिहानबाट कमिसन र यार्डेज शुल्क बचत गर्न सकिन्छ," उनले भने। "प्रत्यक्ष-देखि-उपभोक्ता मार्केटिङको लागि, मैले वेबसाइट र Google नक्सा सूची सिर्जना गरेको छु, साथै लिंकन, नेब्रास्कामा जातीय खाना पसलहरूमा व्यापार कार्डहरू छोडेको छु।"

जोनले विशेष बजारहरूमा पनि बेच्छन् र केही थोक अर्डर खरिदकर्ताहरूसँग सम्झौताहरू छन्। उसले समग्र प्रवृतिहरूमा ध्यान दिन्छ, यूएस डिपार्टमेन्ट अफ एग्रीकल्चर मार्केट रिपोर्टहरू प्रयोग गरेर र विभिन्न बजारहरूमा मूल्य प्रवृतिहरूको मूल्याङ्कन गर्दछ।

"वार्षिक बाल बालीको लागि, सामान्यतया क्ले सेन्टर पशुधन बजार जित्छ," जोनले भने। “बढ्दो ढुवानी लागत टाउको बिक्री हुने संख्याका कारण सार्थक छ। कुलको साना समूहका लागि, पाल्माइरा पशुधन बजार सामान्यतया माइलेज र समय ओभरहेड थोरै संख्याको लागि धेरै कम भएको कारणले जित्छ।

जोनले भने कि उनी सामान्यतया बोतल बच्चाहरूलाई निजी रूपमा र छिट्टै बेच्छन् किनभने श्रम र दूध प्रतिस्थापन इनपुटहरू कृत्रिम पालनपोषणको औचित्य प्रमाणित गर्न धेरै उच्च हुन्छन् जब जवान जनावरहरूले धेरै स्वस्थ मूल्यहरू लिन सक्छन्।

बाख्राको बजार उच्च मौसमी हुन्छ, मार्चमा मूल्य उच्च र सेप्टेम्बर वा अक्टोबरमा कम हुन्छ।

"मसँग शरद ऋतु र जाडोमा पङ्क्ति बालीको अवशेषको रूपमा अपेक्षाकृत सस्तो दानाको पहुँच छ," उनले भने। "म अब बच्चा बालीहरू (सेप्टेम्बरको सुरुमा दूध छुटाइएको थियो) फेब्रुअरीको पहिलो सम्म त्यो प्रारम्भिक शिखर बजारमा पुग्नको लागि राख्छु।"

इच्छुक किसानहरूको लागि सल्लाह र स्रोतहरू

जोनले कृषिमा जीविकोपार्जन गर्ने विचार गर्नेहरूलाई, जोनले भने, यो जीवन शैली हो जसमा सफल हुने अधिकांश मानिसहरू जन्मिएका हुन्छन्।

"यदि तपाईंसँग पशु कृषिमा पृष्ठभूमि छैन भने, यो धेरै गाह्रो हुन सक्छ," उनले भने। "म आफ्नो पूँजी जोखिममा लिनु अघि अरू कसैको लागि काम गर्ने सुझाव दिन्छु।"

जोनले पनि काम गर्नको लागि एक सल्लाहकार खोज्नु महत्त्वपूर्ण छ जस्तो लाग्छ; कम्तिमा १० वर्षदेखि व्यावसायिक कृषिमा रहेको व्यक्तिलाई प्राथमिकता दिइन्छ। सहयोगको लागि आफ्ना आमाबाबुमा भर पर्न पाएकोमा उहाँ भाग्यशाली हुनुहुन्छ।

"उनीहरूले मलाई धेरै पटक सल्लाह दिए," उनले भने। "म सामाजिक सञ्जालमा धेरै फार्महरू र खेतहरू पनि पछ्याउँछु, र नेब्रास्का भेडा र बाख्रा उत्पादक संघ जस्ता ज्ञान- र अनुभव-साझेदारी स्थलहरूको रूपमा सेवा गर्ने संस्थाहरूमा सक्रिय हुनको लागि एउटा बिन्दु बनाउँछु।"

जोनले भने कि उनले परम्परागत जोखिम न्यूनीकरण र योजना प्रविधिहरू प्रयोग गर्छन्।

"मसँग कठोर योजनाहरू नबनाउने व्यक्तिगत सिद्धान्त छ, तर विकल्पहरू उपलब्ध छन् भनेर सुनिश्चित गर्ने," उनले भने। "ती विकल्पहरू आकस्मिक हुन्छन् र हामीलाई वास्तविकतामा लचिलो हुन अनुमति दिन्छ। उदाहरणका लागि, यदि हामीले खडेरीको अनुभव गरिरहेका छौं भने, मसँग चाँडै बच्चाहरू बेच्ने, हाम्रो अन्य सम्पत्ति चर्ने, चयन गरिएका चरहरूमा सिँचाइ गर्ने, घाँस भण्डारहरू प्रयोग गर्ने, आदि विकल्पहरू छन्। ती विकल्पहरू मध्ये केही अन्य समस्याहरूको लागि पनि आकस्मिक हुन्छन्, जस्तै प्रारम्भिक वा लामो जाडो, बजार पतन, वा अन्य अप्रत्याशित चीजहरू।

जोनले भने कि त्यहाँ यथार्थवादी छन्, र कहिलेकाहीं, विचार गर्न कठोर अपेक्षाहरू छन्। तैपनि, यो उसले कहिल्यै गरेको वा सपना देख्न सक्ने सबैभन्दा राम्रो काम हो।

"तिमीहरू मरेको हेर्न तयार नभएसम्म तिनीहरूलाई किन्नुहोस् वा प्रजनन नगर्नुहोस्," जोनले भने। "यदि तपाईं त्यससँग सहज हुनुहुन्न भने, यो तपाईंको लागि कामको लाइन होइन। निश्चित गर्नुहोस् कि तपाईसँग एक दिनको काम छ। यसलाई तपाईंको आयको एक मात्र स्रोत नबनाउनुहोस्, विशेष गरी यदि तपाईंसँग हेरचाह गर्ने परिवार छ भने। यो जीवन चुनौतीपूर्ण र इनामदायी छ, र यो सधैं एक सुसंगत कुरा हो जुन म गर्न चाहन्छु। म यसैमा जन्मिएँ।"

व्यावसायिक रूपमा बाख्रा सञ्चालन गर्न के लिन्छ भन्ने बारे थप जान्नको लागि, हाम्रो केस स्टडी यहाँ हेर्नुहोस्.