एन्जेलिन वांगले यस कथामा योगदान पुर्याइन्। केस स्टडी जाँच गर्न यहाँ क्लिक गर्नुहोस्।
उनको फार्म, वन फार्मको १० औं वार्षिकोत्सव मनाउन, डेनेल मायरले केही विशेष गर्न चाहन्थिन्। एउटा सानो व्यापार कार्यशालामा भाग लिएर रिटेल र ज्ञानको संसारमा प्रवेश गर्ने बारे उनको जिज्ञासाले उनलाई मौसमी पप-अप बजार खोल्ने विचार बनाउन मद्दत गर्यो।
अक्टोबर २०२० मा, डेनेलले लोगान, आयोवामा एउटा खाली स्टोरफ्रन्ट भाडामा लिए, यसलाई अस्थायी किसान बजार बुथको रूपमा केही महिनाको लागि प्रयोग गर्ने उद्देश्यले। उनले आफ्नो फार्मका सामानहरू बेच्न मात्र सक्दिनन्, उनले आफ्नो समुदायमा खाली भवनलाई पुनरुत्थान गर्न पनि मद्दत गर्न सक्थे।
सामाजिक सञ्जालमा विज्ञापन र मार्केटिङको माध्यमबाट उद्घाटन सफल भयो। सामुदायिक प्रतिक्रिया धेरै अचम्मको थियो उनले थप स्थायी र विस्तारित स्थानीय खाना पसल जारी राख्ने निर्णय गरे, र वन फार्म मार्केटको जन्म भयो।
"पहिलो दिन हामीले कुनामा टेबल राख्यौं, हामीसँग हाम्रा उत्पादनहरू र केही शेल्फ-स्थिर चीजहरू थिए किनभने मैले कानुनी रूपमा मासु वा अण्डा बेच्न सक्दिन," डेनेलले भनिन्। "मेरो टाउकोमा मेरो सानो नगद बक्स र मूल्यहरू थिए र हामीसँग ढोका बाहिर लाइन थियो। सानो सहर आयोवाका मानिसहरू भित्र बस्न र के गर्ने भनेर भनिएकोमा बिरामी थिए। मानिसहरू बाहिर निस्कन तयार थिए, आफ्नो स्थानीय अर्थतन्त्रलाई समर्थन गर्न तयार थिए, उनीहरूको खाना कहाँबाट आयो भनेर हेरचाह गर्दै। ताराहरू सही समयमा पङ्क्तिबद्ध थिए। ”
अब, वन फार्म मार्केट एक वर्षभरिको स्थानीय खाना पसल हो जसले अन्य उत्पादकहरूबाट तरकारी, फलफूल र जडीबुटीहरू सहित वन फार्म उत्पादनहरू प्रदान गर्दछ। यसले गाईको मासु, पोर्क, भेडा, कुखुरा, बाइसन, र थप, साथै डेयरी, अण्डा, मह, सिजन, पास्ता र ग्रेनोला पनि प्रदान गर्दछ।
हप्तामा एक पटक, स्थानीय बेकरहरूले "ताजा रोटी" शनिबारको लागि पूरै गहुँको रोटी, फोकासिया र स्कोनहरू आपूर्ति गर्छन्। ग्राहकहरूले ताजा बेक्ड सामानहरू किनमेल गर्दा, तिनीहरूले शरीर हेरचाह उत्पादनहरू, स्थानीय रूपमा भुटेको कफी बीन्स, शेल्फ-स्थिर उत्पादनहरू, र घरेलु सामानहरू पनि लिन सक्छन्।
केही अपवादहरू बाहेक, स्टोरमा सबै चीजहरू स्थानीय उत्पादकहरू र आयोवादेखि ओमाहा, नेब्रास्का, मेट्रो क्षेत्रका उत्पादकहरूबाट आउँछन्।
"यो स्टोर चलाउँदा मलाई 10 वर्षसम्म किसान बजार बुथमा उभिएको भन्दा मेरो समुदायसँग बढी जोडिएको महसुस भएको छ," डेनेलले भने। "मैले मानिसहरूलाई चिनेको छु, मलाई लाग्छ कि म मानिसहरूलाई शिक्षित गर्दैछु, र मलाई लाग्छ कि म मानिसहरूलाई प्रेरित गर्दैछु।"
Danelle लाई पनि आफ्नो स्टोरफ्रन्टलाई आफ्नो सामान बेच्ने र आफ्ना कथाहरू सुनाउने मौका दिने प्लेटफर्म बन्न दिन्छ।
"कृषिको उत्पादन पक्ष मेरो बलियो सूट होइन," उनले भनिन्। “हामीले धेरै खानेकुरा उब्जाउका छौं र धेरै सफलताहरू पायौं तर कसैले स्थानीय खरिद गर्ने सम्भावना बढाउने हिस्सा बन्न पाउनु अझ रमाइलो छ। मानिसहरू विभिन्न कारणहरूका लागि आउँछन् - कफी बीन्स समात्न, मासु समात्न, साबुन समातेर, विभिन्न चीजहरू, वस्तुहरू, र स्थानीय खाना प्रस्तावहरू क्रस-परागकण। पसल देखिने सार्वजनिक सम्बन्ध छ। ”
आफ्नै समुदायमा स्थानीय खानामा पहुँच बढाउन इच्छुक हुन सक्ने अरूहरूका लागि, डेनेलले आफ्नो बाटो आफैं बनाउनु महत्त्वपूर्ण छ भन्छन्।
"यसलाई आफ्नो तरिकाले गर्नुहोस्, अरू मानिसहरूले के गरिरहेको छ त्यसको अनुकरण नगर्नुहोस्," उनले भनिन्। "तिम्रो आन्द्राले के भन्छ ? तिम्रो मनले के भन्छ ? तपाईलाई के आगोमा राख्छ? त्यो कुरा गर। आफ्ना श्रोताहरूलाई सकेसम्म राम्ररी चिन्नुहोस् र त्यसपछि तिनीहरूलाई सुन्नुहोस्।
उनले भनिन्, उनको स्टोरमा भएका सबै चीजहरू उनी व्यक्तिगत रूपमा भावुक छन् भन्ने होइन, तर उनले यसलाई स्टक गर्छिन् किनभने उनी आफ्ना दर्शकहरूले के चाहन्छन् भन्ने कुरामा ख्याल राख्छिन्।
"पसलमा चीजहरू छन् जुन मैले कहिल्यै प्रयास गरेको छैन, किनभने त्यहाँ केहि गल्ती छ, यो मेरो कुरा होइन," डेनेलले भनिन्। “पहिलो छ महिनामा ग्राहकहरूले के भनेका थिए त्यो हेर्न र सुन्न र त्यसपछि त्यो आवश्यकता पूरा गर्ने उत्पादन फेला पारेर प्रतिक्रिया दिन मलाई साँच्चै आनन्द लाग्यो। तल्लो रेखा: आफ्नो पेट सुन्नुहोस्, तपाईलाई जे सत्य छ त्यही गर्नुहोस्, तर तपाईका ग्राहकहरूको कुरा पनि सुन्नुहोस्। म यो स्टोरलाई सेवाको रूपमा देख्छु र उत्पादनहरूको गुच्छा मात्र होइन। यस स्टोरले समुदायलाई सेवा प्रदान गर्दछ, त्यसैले तपाइँ आफ्नो समुदायलाई कुन सेवामा आमन्त्रित गर्न चाहनुहुन्छ भन्ने बारे सोच्नुहोस्।"
पछाडि फर्केर हेर्दा, डेनेलले पहिलो पटक आफ्नो स्टोर खोल्दा केही चीजहरू फरक तरिकाले ह्यान्डल गर्न सक्नुहुन्थ्यो जस्तो लाग्छ, तर उनी सोच्छिन् कि यो उनको लागि आजको स्थानमा पुग्नको लागि आवश्यक पर्ने तरिका प्रकट भयो।
"मैले कहिल्यै खुद्रामा काम गरिन वा पोइन्ट-अफ-सेल प्रणाली चलाएको छैन," उनले भनिन्, "र (म) चाहन्थें कि कसरी खुद्रा काम गर्दछ, जस्तै प्रदर्शन र मर्चेन्डाइजिङ, साथै लागत र ढुवानी बारे थप जान्न, तर म। बिस्तारै यो पत्ता लाग्यो जब हामी मोर्फ गर्दै र बढ्दै गयौं। छ महिना भित्र मानिसहरूले मलाई ठूलो ठाउँ चाहिन्छ भने, तर मैले साँच्चै किफायती ओभरहेडको साथ सानो ठाउँमा धेरै रमाइलो गरेको छु।
डेनेलले पनि आफ्नो कामको माध्यमबाट सम्बन्ध निर्माण गर्न सक्षम भएकी छिन् जसरी उनले कल्पना गरेकी छैनन्।
"यदि तपाइँ कुनै चीजको बारेमा भावुक हुनुहुन्छ र तपाइँ तपाइँको जुनूनसँग मिल्दोजुल्दो केहि सिर्जना गर्नुहुन्छ भने, यदि तपाइँ त्यसमा वास्तविक हुनुहुन्छ भने मानिसहरू आउनेछन्," उनले भनिन्। “म वास्तवमा किसानहरू, विक्रेताहरू, र निर्माताहरूलाई व्यक्तिगत रूपमा भेट्दै छु र तिनीहरूको बारेमा सिक्दै र तिनीहरूका उत्पादनहरूको बारेमा सिक्दैछु। यो साँच्चै तल्लो तह हो। यी सम्बन्धहरू निर्माण गर्नु दिन-दिन, हप्ता-दर-हप्ता प्रक्रिया हो। बच्चाको कदम। तर यदि तपाईंले त्यहाँ भाइब्स राख्नुभयो भने, तपाईं कसैसँग राम्रोसँग मिल्नुहुनेछ।"
यस केस स्टडी शृङ्खलाले दक्षिणपश्चिम आयोवामा भइरहेको एक नवीन स्थानीय खाना पहुँच पहललाई हाइलाइट गर्दछ। यसले विभिन्न पहल र परियोजनाहरू समावेश गर्दछ जुन अन्य समुदायहरूमा समावेश गर्न विचार-स्टार्टरको रूपमा सेवा गर्न सक्छ। ग्रामीण मामिला केन्द्रले यस क्षेत्रभरि स्थानीय खाद्य पहुँच योजनाहरू विकास गर्न मद्दत गर्न सक्षम छ। थप जानकारीको लागि यहाँ क्लिक गर्नुहोस्।
