केस स्टडी जाँच गर्न यहाँ क्लिक गर्नुहोस्।
एन्जेलिन वांगले यस कथामा योगदान पुर्याइन्।
एक्जिरा, आयोवा बाहिर ब्रुन को फार्म, नाथन र एमिली पाउलसेनको सबै चीजहरूको खानाको लागि साझा जोशबाट अंकुरिएको छ। प्रत्येक बीउ रोप्ने देखि पाकेको उत्पादन खाने सम्म, तिनीहरू गर्व गर्छन् र आफ्नो खेती यात्राको हरेक पाइलाको आनन्द लिन्छन्।
उनीहरुको फार्मले २०१५ मा आकार लिन थाल्यो, जब दम्पतीले चरनमा पालिएका पशुपालन र तरकारीहरू ल्याए।
"हामी खेती गर्न चाहन्थ्यौं, र मानिसहरूले खाने खानेकुरा उत्पादन गर्नु हाम्रो लागि महत्त्वपूर्ण थियो," एमिलीले भनिन्। “हामी दुवै बगैंचामा हुर्केका थियौं; यो एक इनामदायी अनुभव हो। संसारमा धेरै तरकारीहरू हुनुपर्छ।"
तिनीहरूले आफ्नो अपरेशनको लागि छनौट गरिएको नाममा पनि धेरै विचार राख्छन्।
"हाम्रा दुबै परिवारमा डेनिस सम्पदा र (यसको) डेनिस वंशमा ठूलो गर्व गर्ने समुदायमा बस्ने, हामीले यसलाई हाम्रो फार्मको नाममा समावेश गर्ने निर्णय गर्यौं," एमिलीले भनिन्। "हाम्रो फार्म जर्सी गाईवस्तुको सानो बथानबाट सुरु भयो जुन हाम्रो हृदयमा सधैंभरि रहनेछ। त्यसैले, ब्रुन को नाम, डेनिसमा 'ब्राउन काउ' को अर्थ हाम्रो लागि धेरै महत्त्वपूर्ण छ।
किसानहरूले आयोवाका व्यावहारिक किसानहरूबाट स्रोतहरू मार्फत आफ्नो कृषि शिक्षालाई एकसाथ टुक्रा पारे, यद्यपि तिनीहरूले खेतीहरूका लागि व्यवसायको रूपमा थप कार्यक्रमहरू उपलब्ध गराउन चाहेका थिए।
"यो क्रान्तिकारी हुनेछ यदि हामीसँग खेतीका लागि ट्रेड स्कूल छ, विशेष गरी खाद्यान्न खेती, किनकि तपाईले मापन गर्दा यो त्यति सरल छैन," एमिलीले भनिन्। "तपाईंलाई मार्केटिङ कौशल चाहिन्छ। हामी मानिसहरूलाई प्लम्बर र इलेक्ट्रीशियन कसरी बन्ने भनेर सिकाउँछौं। यो एक पूरै कौशल सेट हो, तपाईं त्यसरी जन्मनु भएको छैन। तर शुरुवाती किसानहरूको लागि व्यवसाय सल्लाह उपलब्ध छैन। ”
एमिली र नाथनले छनौट आयोवा अनुदान र प्राकृतिक स्रोत संरक्षण सेवा वातावरणीय गुणस्तर प्रोत्साहन कार्यक्रम (EQIP) अनुदानको लागि आवेदन दिए र प्राप्त गरे र आफ्नो फेंसिङ पूरा गर्न र पानीको लाइनमा राख्न पैसा प्रयोग गरे।
आज, तिनीहरू जुचीनी, टमाटर र मूली सहित 30 विभिन्न तरकारीहरू उब्जाउँछन्। उनीहरूले स्ट्रबेरी र फलफूलका रूखहरू पनि रोपेका छन् जुन अहिलेसम्म उत्पादन भइरहेको छैन तर आशा छ निकट भविष्यमा हुनेछ। ब्रुन को फार्म गाईको मासु र हेरिटेज नस्ल फिडर सुँगुरहरू, साथै मह बनाउनका लागि मौरीहरू सहित पशुधनको घर भएको छ।
एमिली र नाथन भर्खरै सुँगुरको मासुबाट टाढा गए किनभने उनीहरूलाई नाफा कमाउन गाह्रो थियो, र उनीहरू अब कुखुरामा ध्यान केन्द्रित गरिरहेका छन्। तिनीहरू अण्डा बेच्छन् र कुखुराको संख्या बढाउन चाहन्छन्। तिनीहरू छिमेकीसँग भेडाहरू बाँड्छन् र भेडाका टुक्राहरू बेच्छन्।
"हामी गाईहरूबाट टाढा जान सक्छौं र थप भेडाहरू हुर्काउन सक्छौं," एमिलीले भनिन्। “अहिले भेडाहरूसँग कम प्रतिस्पर्धा छ। हामी यसलाई संकुचित गर्न कोशिस गर्दैछौं ताकि हामी पत्ता लगाउन सक्छौं कि हामीलाई के पैसा बनाउँछ।"
पाउलसेन्स आर्थिक कारणले मात्र कृषिमा लागेका होइनन्; तिनीहरूले पनि आफ्नो समय दान गरेर वरपरका समुदायहरूलाई फिर्ता दिन्छन् र अर्को पङ्क्ति, कास काउन्टी बढाउन उत्पादन गर्छन्।
यो कार्यक्रम 2020 मा स्थानीय खाना अधिवक्ताहरूको समूह द्वारा बासिन्दाहरूलाई बढ्न र थप ताजा उत्पादनहरू साझा गर्न प्रोत्साहित गर्न सुरु गरिएको थियो। जो कोहीलाई पनि वस्तुहरू दान गर्न वा लिन स्वागत छ, र Grow Other Row स्ट्यान्डहरू विभिन्न छिमेकहरूमा, पुस्तकालयहरू र कम आय भएका अपार्टमेन्टहरू बाहिर, र बाहिरी समुदायहरूमा अवस्थित छन्।
दुई नजिकका शहरहरू, एल्क हर्न र एक्जिरा, कुनै किराना पसलहरू छैनन्, र ग्यास स्टेशनले अब दूध बेच्दैन। त्यहाँ एक डलर सामान्य छ, तर मानिसहरूले नजिकको किराना पसलमा 30 मिनेट ड्राइभ गर्नुपर्छ।
यी चुनौतिहरू ठ्याक्कै किन पाउलसेन्सहरू आफ्नो समुदायको सेवा गर्न चाहन्छन्।
"मानिसहरूले उच्च मूल्य तिर्न सक्दैनन्," एमिलीले भनिन्। "मानिसहरूले ग्यास र माइलेजमा कति खर्च गर्छ भनेर बुझ्दैनन्। मानिसहरूले त्यो ड्राइभ गर्न सक्दैनन् त्यसैले तिनीहरू सुविधा पसलहरूमा उपलब्ध खानामा भर पर्छन्। अर्को पङ्क्ति बढाउनुहोस्, तपाईं आफ्नो बगैंचा बढाउनुहुन्छ र दान गर्न थप पङ्क्ति बढाउनुहुन्छ। कुनै प्रश्नहरू सोधिएको छैन, तपाईंले के गर्न सक्नुहुन्छ साझा गर्नुहोस्, तपाईंलाई के चाहिन्छ प्राप्त गर्नुहोस्। त्यो सफल भएको छ, र प्रत्येक वर्ष हामी थप स्ट्यान्डहरू थप्दैछौं। ”
एमिली पर्दा पछाडि काम गर्छिन्, जब उनी सक्छिन् संगठनलाई मद्दत गर्दै र दान गर्न उत्पादन बढाउँदै। स्वयंसेवकहरूले अतिरिक्त उत्पादनलाई विभिन्न स्ट्यान्डहरूमा सार्न मद्दत गर्छन्।
नाथन र एमिलीले सजिलो पहुँच र राम्रो उपलब्धताले ग्राहकहरूको लागि व्यावहारिक र किफायती विकल्पको रूपमा स्थानीय खानाहरूमा स्पटलाइट चम्काउन मद्दत गर्नेछ। एमिलीले आफ्नो सामान बेच्न स्थानीय पेस्ट्री पसलसँग काम गर्ने आशा राख्छिन्, र उनले गत वर्ष रजाई पसलमार्फत बेचिन्।
एमिलीले भनिन्, “एउटा पसलको सट्टा फार्ममा जानु एउटा अतिरिक्त प्रयास हो। "तपाईले सबैको तालिकामा हिट गर्न सक्नुहुन्न, त्यसैले हामी अन्य व्यवसायहरूसँग साझेदारी गर्दैछौं, हप्ताको धेरै दिन पहुँच गर्ने प्रयास गर्दैछौं।"
जाडोको माध्यमबाट निरन्तरताले पनि मद्दत गर्नेछ, तर यो मौसमी वातावरणमा गाह्रो छ। तथापि, मौसमले पाउलसेन्सलाई आफ्नो लक्ष्यमा काम गर्नबाट रोक्ने छैन।
"अर्को वर्ष, हामी एउटा अग्लो सुरुङ बनाउने आशा गर्छौं, र मसँग स्कूलमा हाम्रा दुवै बच्चाहरूसँग फार्ममा ध्यान केन्द्रित गर्न धेरै समय हुनेछ," एमिलीले भनिन्। "मेरो सपना मेरो समुदायमा बिक्री गरिरहने हो, र म अन्ततः मेरो फार्मबाटै बेच्न सक्षम हुन चाहन्छु।"
यस केस स्टडी शृङ्खलाले दक्षिणपश्चिम आयोवामा भइरहेको एक नवीन स्थानीय खाना पहुँच पहललाई हाइलाइट गर्दछ। यसले विभिन्न पहल र परियोजनाहरू समावेश गर्दछ जुन अन्य समुदायहरूमा समावेश गर्न विचार-स्टार्टरको रूपमा सेवा गर्न सक्छ। ग्रामीण मामिला केन्द्रले यस क्षेत्रभरि स्थानीय खाद्य पहुँच योजनाहरू विकास गर्न मद्दत गर्न सक्षम छ। थप जानकारीको लागि यहाँ क्लिक गर्नुहोस्।
