एमिली पाउलसेन र उनका पति, नाथन, 15 एकडबाट 6 एकड खेतमा सरे, जहाँ उनीहरूले ग्रामीण पानी पहुँच गर्न सकेनन् र उनीहरूको इनार धेरै गहिरो थिएन। मानिसहरूले खाने खानेकुरा उब्जाउन उनीहरूलाई खेती सुरु गर्न थप पानी चाहिन्छ। तिनीहरूले चरनमा हुर्केका गाईवस्तु र तरकारीहरूबाट सुरु गरे।
दम्पतीले जुचीनी, टमाटर र मूली सहित 30 विभिन्न तरकारीहरू फलाउँछन्। ब्रुन को फार्ममा गाईको मासु, कुखुरा र ब्रोइलरहरू, पाँचवटा गाई-बाछोको जोडी, र प्रति वर्ष 8 देखि 10 हेरिटेज नस्लका सुँगुरहरू छन्। तिनीहरूले वर्षौंदेखि विभिन्न फलफूलका रूखहरू रोपेका छन्, र आशा छ कि तिनीहरूले चाँडै उत्पादन सुरु गर्नेछन्।
यस केस स्टडी शृङ्खलाले दक्षिणपश्चिम आयोवामा भइरहेको एक नवीन स्थानीय खाना पहुँच पहललाई हाइलाइट गर्दछ। यसले विभिन्न पहल र परियोजनाहरू समावेश गर्दछ जुन अन्य समुदायहरूमा समावेश गर्न विचार-स्टार्टरको रूपमा सेवा गर्न सक्छ। ग्रामीण मामिला केन्द्रले यस क्षेत्रभरि स्थानीय खाद्य पहुँच योजनाहरू विकास गर्न मद्दत गर्न सक्षम छ।
नाथन र एमिली पाउलसेन मा पूर्ण सुविधा कथा पढ्न यहाँ क्लिक गर्नुहोस्।
