Per Deborah Van Fleet, Servei de notícies públiques-Nebraska
Els processadors de carn petites i mitjanes de Nebraska poden estar millorant i/o ampliant els seus negocis gràcies a un nou programa de préstecs amb interessos més baixos dissenyat específicament per a ells.
El Centre d'Afers Rurals ha afegit un programa de préstecs de processament de carn i aviram a les seves ofertes de préstecs actuals.
El programa és possible gràcies a la subvenció del Programa de préstecs intermediaris de carn i aus de corral del Departament d'Agricultura dels EUA.
Els processadors de carn independents tenen ara accés a 15 milions de dòlars en capital de préstec a través del fons de préstecs del programa.
Meg Jackson, una associada d'aliments locals amb el Centre, va dir que és un "moment emocionant" per a la indústria local de la carn, ja que l'USDA va anunciar la seva iniciativa per ajudar els processadors independents més petits.
Va dir que el fet que les quatre envasadores de carn més grans hagin arribat a dominar gairebé el 85 per cent de la indústria ha tingut un impacte a tots els nivells.
"La consolidació de la indústria càrnia ha alterat totalment els preus, l'elecció i la cadena de subministrament", va dir Meg. "Ha afectat negativament els preus per als agricultors i el que poden obtenir per al seu bestiar, i el preu al taulell de carn per als consumidors.
Meg va dir que els préstecs de processament de carn i aus de corral del Centre estan dissenyats per ajudar tant els processadors inspeccionats per l'USDA existents com les startups que planifiquen passar-se a la inspecció de l'USDA.
Va dir que el Centre és conscient que alguns armariets de ciutats petites han lluitat per mantenir-se competitius contra els processadors més grans, alhora que s'ocupen d'equips envellits, propietaris que arriben a l'edat de jubilació i una força laboral canviant.
Per a aquells que s'han enfrontat a la manca d'accés al capital, el nou programa de préstecs del Centre pot ser el recurs que necessiten.
El Centre està acceptant sol·licituds ara, i Meg va explicar que el finançament es pot utilitzar per a una gran varietat de propòsits.
"Aquests préstecs es poden utilitzar per a l'expansió dels processadors existents", va dir Meg, "la posada en marxa de nous processadors, béns immobles i equips, actualitzacions d'instal·lacions i capital circulant".
Va descriure els sol·licitants ideals com els armaris de carn rurals que serveixen als seus agricultors regionals, botigues de queviures i consumidors.
El director general de McClean Beef a York, Brian Kurth, va dir que un programa de préstecs com aquest és realment necessari. Va dir que quan estan ocupats, estan "alineats i recolzats", alimentats en part per les preocupacions canviants dels consumidors.
"És necessari perquè estem intentant expandir-nos i conèixer el mercat", va dir Brian. "Els consumidors volen saber d'on prové el seu menjar, i per això això ha augmentat tant".
Brian va dir que la major part de la carn de vedella que processen prové d'una hora més o menys de York, però l'han obtinguda de tan lluny com Wyoming i Minnesota.
Va dir que hi ha més d'un motiu pel qual aquest programa de préstecs els atreu.
"És una oportunitat per a nosaltres d'aconseguir tipus d'interès més baixos", va dir Brian. "És una alenada d'aire fresc parlar amb el seu personal que entén ag i entén les nostres complexitats i diferències".
Feu clic aquí per escoltar l'entrevista.
Foto principal: la Junta Directiva del Centre va visitar McLean Beef el 9 de març per obtenir més informació sobre el processament i el tipus d'empreses que podrien optar als préstecs de processament de carn i aus de corral. El director general Brian Kurth explica el procés al "pis de matança". | Foto de Rhea Landholm
