La vostra comunitat està preparada per explorar com fer accessibles els aliments cultivats localment? Com podeu connectar la gent amb fruites, verdures i altres opcions saludables?
Ara estem treballant al sud-oest d'Iowa amb comunitats, individus i escoles.
Comunitats
El Centre i els seus socis treballaran amb sis comunitats per potenciar i augmentar l'accés als aliments locals al sud-oest d'Iowa. Això inclourà la participació de cultius especialitzats i agricultors diversificats, propietaris i operadors de botigues de queviures rurals, líders comunitaris, propietaris d'empreses i residents a través de reunions comunitàries, planificació de l'accés als aliments, desenvolupament del currículum i xarxes regionals.
Sis comunitats seleccionades ubicades als comtats de Monona, Crawford, Harrison, Shelby, Pottawattamie, Cass, Mills, Montgomery, Fremont, Carroll, Audubon i Page rebran assistència amb:
- Desenvolupar un pla d'acció per augmentar l'accés i el consum d'aliments saludables.
- Establir relacions amb els agricultors locals.
- Facilitació de reunions de la comunitat i sessions d'escolta amb agricultors, líders, venedors d'aliments i altres parts interessades per identificar els punts forts, els reptes, els recursos i les necessitats de la comunitat.
- Sessions de formació sobre l'ús al detall de programes d'alimentació, com ara SNAP i Double Up Food Bucks; establir i/o dinamitzar mercats de pagesos; Adoptar una cultura comunitària d'acollida i inclusió.
- Assistència a la Cimera d'Aliments Locals, una reunió d'agricultors, membres de la comunitat i escoles que es dediquen al treball local d'aliments (tardor de 2023).
Si us plau, poseu-vos en contacte amb Deborah Solie amb el Centre d'Afers Rurals per a qualsevol dubte a [protegit per correu electrònic].
Individus
Vaja, tens bones idees! Per iniciar aquest treball, hem destacat cinc iniciatives innovadores d'accés a aliments locals que tenen lloc al sud-oest d'Iowa. Aquestes iniciatives i projectes poden servir com a iniciadors d'idees per incorporar-los a altres comunitats.
- Mercat d'una granja; estudi de cas
- Local sembrat; estudi de cas
- Mercat de Ramsey; estudi de cas
- Granja de Llarg Caminada; estudi de cas
- Granja Brun Ko; estudi de cas
Escoles
Pel nostre treball al costat de les escoles del sud-oest d'Iowa, clica aquí.
Definició: Què és el menjar “local”?
"A tot el país, els aliments locals sovint es venen directament als consumidors a través de mercats d'agricultors, parades a les carreteres i agricultura recolzada per la comunitat. Les vendes directes a través d'aquests i altres punts de venda són una part petita però creixent de l'agricultura dels EUA i són especialment importants per a les petites explotacions. Però la venda d'aliments de producció local també es produeix a través d'altres punts de venda. Els productes locals poden aparèixer als supermercats, restaurants i escoles, i un nombre creixent de grans minoristes d'aliments estan introduint iniciatives d'aprovisionament d'aliments locals".
