A mesura que els mercats d'agricultors de tot el país comencen a obrir-se a les comunitats rurals, hi ha un cert encant i nostàlgia relacionats amb ells.
La tradició dels agricultors, jardiners, artesans i forners que porten les seves mercaderies a la ciutat per vendre'ls al mercat fa centenars, si no milers, d'anys.
Els mercats de pagès sempre s'han centrat a vendre productes frescos, carns i productes de forn. Amb els anys, els tipus de venedors s'han ampliat per incloure camions de menjar, activitats infantils, empreses dirigides per estudiants, artistes i músics.
Durant la pandèmia, els mercats d'agricultors van haver de tancar i tornar a obrir amb noves directrius i restriccions, i ho van fer de maneres innovadores que mostraven la resiliència rural.
Els líders de la comunitat, els venedors, els productors i els clients continuen unint-se de manera que honoren aquest esperit col·laboratiu oferint noves maneres de resoldre problemes antics, com ara programes d'alimentació d'estiu per a joves i gent gran, que serveixen com a llocs de recollida per a empreses agrícoles i ofereixen un espai. perquè els joves agricultors i emprenedors comencin.
L'acceptació del Programa d'Assistència a la Nutrició Suplementària (SNAP) ha crescut als mercats i ha fet que s'ofereixin Double Up Food Bucks que recompensen els clients per comprar productes locals, augmenten les vendes per als productors, mantenen els diners locals i donen la benvinguda a més trànsit al mercat. Aquest és un avantatge per a tots els guanys per als mercats rurals, venedors i clients.
Les comunitats rurals també han abordat les barreres per visitar els mercats, com la manca de publicitat o l'accessibilitat lingüística. Més aportacions dels membres de la comunitat ha augmentat la viabilitat d'aquests mercats i ha creat una destinació en aquestes comunitats els dies de mercat.
Si esteu interessat a organitzar o millorar el vostre mercat de pagès local, trobeu els nostres recursos en línia a cfra.org/farmersmarkets.
