Els aliments locals són essencials per promoure la salut, donar suport a les economies locals i fomentar la participació de la comunitat. Com podeu millorar l'accés als aliments locals a la vostra ciutat natal?
Com a membre de la comunitat, tens el poder de donar suport als aliments locals i treballar juntament amb altres per fer-los més disponibles. Els vostres esforços donen suport als agricultors locals i proporcionen accés a aliments frescos i nutritius.
Qualsevol pot marcar la diferència. Exploreu aquests passos inicials per iniciar el procés de col·laboració amb el vostre sistema alimentari local:
Educació: Obteniu informació sobre la infraestructura alimentària local mitjançant tallers, seminaris i recursos en línia. Com més en sàpigues, millor podràs comunicar-te amb la teva comunitat.
Treball en xarxa i col·laboració: Establir associacions amb agricultors locals i organitzacions comunitàries per enfortir la xarxa local d'aliments.
Incidència i suport: Advocar per iniciatives que promoguin l'accés als aliments locals, com ara mercats d'agricultors, horts comunitaris i programes de recuperació d'aliments.
Desenvolupament d'habilitats: Participar en programes de formació sobre jardineria, cuina, conservació d'aliments i agricultura sostenible per desenvolupar habilitats pràctiques per cultivar, preparar i obtenir aliments locals.
Implicació comunitària i equitat: Juga un paper en esdeveniments comunitaris, recol·lectes d'aliments i oportunitats de voluntariat per donar suport a l'accés equitatiu als aliments locals per a tots els residents.
Els membres de la comunitat treballen cada dia per crear sistemes alimentaris vibrants, nutritius i equitatius per ajudar els seus veïns. A Shenandoah, Iowa, per exemple, el rebost d'aliments utilitza fons de subvencions per comprar als agricultors locals, proporcionant fruites i verdures fresques als seus clients i un altre mercat per als productors. A Atlantic, Iowa, la comunitat ha establert un programa Grow Another Row, que anima els productors a afegir una filera més de verdures que es puguin donar a programes que tracten la inseguretat alimentària.
Si prens mesures proactives, com ara assistir a esdeveniments de formació de la comunitat o unir-te a grups locals centrats en la inseguretat alimentària i augmentar l'accés als aliments locals, pots ajudar a crear un sistema alimentari sostenible i equitatiu.
Foto destacada: fent mesures proactives, com ara assistir a esdeveniments de formació de la comunitat, podeu ajudar a un sistema alimentari sostenible i equitatiu. La cimera d'aliments locals del sud-oest d'Iowa és un d'aquests esdeveniments, i tornarà a la tardor del 2024. | Foto de Kylie Kai
