A Danelle Nutt li han encantat tota la vida les gelatines i les melmelades. Poc sabia que un dia es guanyaria la vida preparant-los i venent-los a clients ansiosos de tot el centre de Nebraska.
"Al créixer, havia de prendre gelatina a la pa torrat, sandvitxos d'ous, sandvitxos de salsitxa, així és", va dir Danelle. "La meva mare faria pruna i xocolata, i fins avui són els meus favorits de tots els temps per haver-los obert i disposats a escumar-me amb alguna cosa".
La seva passió per totes les coses relacionades amb la melmelada i la gelatina l’ha portat fins i tot a convertir-se en una empresària guardonada. Danelle va rebre el Premi a l’Emprenedora del Centre de Negocis de les Dones del Centre d’Afers Rurals 2018 com a propietària i operadora de Nutt Family Jams and Jellies.
Danelle i el seu marit, Josh, van tenir la idea del seu negoci familiar fa més d’una dècada mentre feien cistelles de regals de Nadal per a familiars i amics. Des de llavors, el negoci ha crescut i ha prosperat a causa del treball i la dedicació de Danelle.
Les melmelades i les gelatines són casolanes amb fruites i verdures cultivades a la superfície de la família Nutt a fora de Ravenna, Nebraska.
"Estem especialitzats en fer una gran varietat de melmelades i gelatines, xarops i exfoliants manuals", va dir Danelle. "I, fàcilment, podem dir-vos amb què menjar qualsevol sabor, amb o amb".
Nutt Family Jams and Jellies és realment una empresa de gestió familiar. Des de la recol·lecció de baies a la propietat de la seva família fins a l'elaboració dels productes, tota la família es manté implicada.
"Vam començar a fabricar lots més grans [de melmelades i gelatines] cada any per poder vendre'ls als espectacles i sentir-nos orgullosos de saber-ho tot sobre els ingredients dels nostres productes", va dir Danelle. "A poc a poc, hem fet lots més grans i més sabors per a regals de Nadal, fires d'artesania i botigues que intenten ampliar el nostre negoci i establir nous contactes."
El propietari de l'empresa diu que cada any fan una llista d'objectius de quins nous sabors o serveis els agradaria afegir al seu negoci i treballen per aconseguir aquests somnis. També acrediten el Centre per a Afers Rurals per proporcionar la unitat i empenta addicionals necessàries per assolir aquests objectius.
"Hem volgut afegir etiquetes nutricionals, però sempre hem tornat a les mateixes preguntes sobre amb qui parlar i per on començar", va dir Danelle. “Bé, el Centre ha estat una benedicció. Treballar amb ells ens ha obert moltes més portes i ens ha proporcionat el coneixement i els recursos que necessitàvem per fer el següent pas ".
El 2017, Danelle i el seu marit van començar a treballar amb l'ex especialista en préstecs del centre Dena Beck per obtenir finançament per construir una cuina certificada a la seva propietat. A causa de la inesperada mort del germà de Danelle, aquests plans es van aturar.
Després, a la primavera del 2018, van tornar a contactar amb el Centre, aquesta vegada amb l’especialista en préstecs Craig Eberle. Els va guiar en els plans per començar a elaborar etiquetes nutricionals per a les gelatines treballant amb la Universitat de Nebraska-Lincoln i intentant aconseguir els productes a botigues més locals.
"Danelle és molt mereixedora de tot el seu èxit", va dir Craig. "Ha desenvolupat un producte que creix en popularitat i, amb el nou etiquetatge, esperem que això li permeti ampliar l'abast i aconseguir els productes a més botigues de tot Nebraska".
Danelle s’ha mostrat molt satisfeta del seu temps treballant amb el Centre i assistint als seus esdeveniments.
"Craig ha estat allà per respondre a totes les preguntes que podem tenir i dóna suport al nostre negoci de la manera que pugui", va dir Danelle. “Vaig assistir a la Conferència de les Empresàries de Dones el 2018 i va ser molt útil. He guanyat tants contactes i informació nova ".
En el futur, Danelle espera continuar produint nous sabors, a més de vendre els seus productes a més botigues, assistir a més mostres i fires d'artesania i, finalment, construir una cuina amb llicència a la seva propietat. També espera ampliar els lliuraments de cistelles de productes nacionals de Nutt Family Country Market amb productes de producció pròpia dels jardins.
A més del negoci, Danelle treballa amb el seu marit a la seva granja familiar. L'operació inclou cultius de bestiar boví i de rem, així com fruites i verdures. La parella té tres fills, Bailey, Gunner i Charlie.
A cop d'ull
Josh i Danelle Nutt
Melmelades i gelatines de la família Nutt
21030 Imperial Rd.
Ravenna, NE 68869
308.440.7833
Horari: amb cita prèvia
Facebook
Fotografia principal: Danelle Nutt rep el premi a l’emprenedora del centre de negocis femení Centre for Rural Affairs 2018 per Craig Eberle, especialista en préstecs. | Foto de Rhea Landholm
