Meg Jackson viu a Lincoln, Nebraska, però sempre considerarà els Sandhills la seva veritable llar.
La seva educació rural va fer que Meg s'apassionés per les comunitats rurals des de ben jove. Així, quan va conèixer la missió del Centre de Medi Rural, va començar a seguir la seva tasca.
"Els valors intencionats del Centre per a les comunitats rurals van aprofundir l'orgull que tinc per haver crescut rural, així que era qüestió de temps abans de trobar-me treballant aquí", va dir Meg.
Meg va ser contractada recentment com a associada d'aliments locals. Passa la major part del seu temps treballant en la nova iniciativa de préstecs del Centre: Préstecs de processament de carn i aus de corral, possibles gràcies a una subvenció del Programa de préstecs intermediaris de carn i aviram del Departament d'Agricultura dels EUA.
"Sóc molt (i potser estranyament) un apassionat pel processament de carn local, després d'haver treballat durant una temporada en una línia mòbil de processament d'aus de corral amb una petita granja, carnisseria porcs i processant caça salvatge amb el meu pare", va dir Meg. "En un moment donat, vaig tenir el desig de començar el meu propi armari de carn a petita escala, de manera que quan va sorgir l'oportunitat de treballar en el programa de préstec de carn, em va emocionar la possibilitat de veure aquest somni fet realitat. a través d'altres".
En el seu paper amb el Centre, pretén ser un recurs de referència i una experta en tot allò relacionat amb el processament de la carn.
"El meu objectiu és no només ser una guia útil durant el procés de finançament, sinó també oferir un coneixement profund en el procés de planificació normativa i empresarial per ampliar, millorar i iniciar una nova instal·lació", va dir Meg.
Passa els seus dies coneixent els processadors de carn locals de Nebraska i el Midwest i recorrent les seves instal·lacions, a més de treballar al costat del personal del centre.
"Tenim tanta experiència, entusiasme pel nostre treball i una mentalitat col·laborativa en el personal que enforteix el nostre treball junts i el fa més divertit", va dir Meg.
Amb 15 anys d'experiència treballant en alimentació local, agricultura, sostenibilitat i compromís cívic, principalment en l'àmbit sense ànim de lucre, Meg aporta una gran quantitat de coneixements a la seva posició.
Wyatt Fraas, director adjunt de granja i comunitat del Centre, diu que l'organització està orgullosa de tenir-la a l'equip.
"Meg aporta una experiència inestimable des de llocs de lideratge en diverses organitzacions on va desenvolupar i dirigir molts programes del sistema alimentari", va dir Wyatt. "És alhora metòdica i entusiasta, cosa que beneficia enormement el llançament del nostre nou programa de préstecs per a processament de carn. Les seves connexions a Nebraska i als estats circumdants ajudaran el Centre a desenvolupar els nostres programes de préstecs i aliments de manera encara més àmplia a la zona".
La seva feina també implica aportar recursos als agricultors principiants i als productors interessats en la transició a operacions orgàniques certificades.
"Crec que quan treballem des d'un lloc de valors compartits, es desplaça el poder de la ideologia política per unir-se en principis", va dir Meg. "Aquesta creença ha guiat el meu enfocament a la construcció de comunitats i és per això que prospero treballant en comunitats rurals, construint ponts de respecte mutu pel bé comú".
Quan a la Meg té un dia lliure, li encanta explorar la natura, observar ocells i és una autèntica amant dels paisatges de Nebraska, com ara les salines al voltant de Lincoln, els Sandhills i els rius de l'estat.
"Parleu-me de les vostres aventures preferides de Nebraska i compartiré el que sé sobre les cascades amagades a la Niobrara i els millors llocs per veure la sortida de la lluna plena", va dir la Meg.
Posa't en contacte amb Meg a la seva oficina de casa a Lincoln i, de tant en tant, als Sandhills on encara viuen els seus pares, al 402.309.9096 o [protegit per correu electrònic].
