Teresa Hoffman, associat de comunicacions sènior, [protegit per correu electrònic], 402.687.2100, ext. 1012
LYONS, NEBRASKA – A mesura que la preferència dels consumidors segueix canviant cap a l'alimentació local, els productors estan treballant dur per satisfer aquesta demanda. No obstant això, els reptes de la cadena de subministrament continuen. Això és especialment cert per als pagesos i ramaders que crien bestiar. Les cites als armaris poden ser difícils d'aconseguir, i el temps d'espera a les instal·lacions inspeccionades pel Departament d'Agricultura dels EUA pot allargar-se més enllà d'un any.
Els legisladors de Nebraska consideraran la legislació molt necessària per finançar el Programa d'assistència al processador independent durant la propera sessió legislativa. Mentrestant, els productors poden ser capaços de superar aquest coll d'ampolla de la cadena de subministrament utilitzant un programa de participació en ramats. Aquest és el tema d'una nova guia publicada recentment pel Centre de Medi Rural.
"Fins que el Programa d'Assistència al Processador Independent no estigui totalment finançat, la compra directa dels productors locals només està disponible per a aquells que poden permetre's i emmagatzemar grans quantitats de carn o que viuen a prop d'una de les diverses instal·lacions del Departament d'Agricultura dels Estats Units amb llicència a l'estat", va dir Johnathan. Hladik, director de polítiques del Centre. "Un acord de repartiment del ramat ofereix una alternativa on diverses persones poden establir un interès de propietat en el mateix animal, que dóna dret al consumidor a la carn processada en una de les nombroses plantes de taquilles exemptes d'encàrrec a tot l'estat".
Hladik va dir que l'ús dels programes de compartició de ramats a Nebraska i Wyoming ja ha facilitat que els consumidors compren carn d'un productor local.
"Aquesta guia ofereix als productors la informació i els recursos que necessiten per establir acords amb els clients", va dir. "La participació en ramat és una oportunitat perquè el processador faci créixer el seu negoci, creant llocs de treball i activitat a Main Street".
Per veure i descarregar una còpia de la guia, visiteu cfra.org/publications.
# # #
