La producció orgànica certificada està en augment i més operacions que passen de convencional a orgànica cada any. El 2023, el Departament d'Agricultura
de EE. UU. (USDA) va establir la Iniciativa de Transición Orgànica de múltiples agències per a recolzar els agricultors que s'estan convertint a l'orgànic i consolidant els mercats orgànics. La Agencia de Administración de Riesgos del USDA va presentar el programa de Asistencia al Productor Orgánico y de Transición (TOGA) com a part d'aquesta iniciativa. TOGA, un programa a nivell nacional, ofereix suport financer amb un segur federal de cultius per ajudar als productors orgànics i en la transició a administrar els seus riscos.
Haciendo el canvi
L'agricultura orgànica té moltes avantatges, inclosos els beneficis per al medi ambient com la millora de la qualitat de l'aigua i del sòl i la capacitat de generar preus més alts per als productes bàsics al mercat. Per realitzar una transició completa i obtenir la certificació i l'etiqueta orgànica de l'USDA, els productors han d'implementar pràctiques durant tres anys complets. Mentre estan en transició, els productors poden obtenir preus més alts per als seus productes a través de contractes, però no poden vendre preus orgànics superiors fins a completar la seva certificació. Això pot fer que els anys de transició siguin financerament difícils. Teniendo esto en cuenta, l'Agencia d'Administració de Riesgos ha pres mesures per fer que el segur de les cosetes sigui més accessible a través del programa TOGA.
