Carmen Montes va contribuir a aquest blog. Per a la versió en anglès, clica aquí.
Sandro Lopes considera que és més important que la gent pot fer a l'agricultura i cuidar el sòl i el medi ambient.
Originari de Brasil, Sandro ara vive i cultiva a David City, Nebraska. La seva especialitat és el cultiu de microvegetals i li agrada compartir els seus mètodes amb altres persones per a que puguin intentar cultivar els seus propis cultius.
L'agricultor utilitza dos sistemes de producció per a cultivars plantes per a horts regeneratius Na Terra, un projecte en el que treballa a través del seu negoci de micro hortalisses. Huertos Regenerativos Na Terra nace de la preocupació pel medi ambient i el sòl.
Uno de los sistemas s'instal·la sota un dosel d'arbres, on Sandro intenta imitar el que es trobaria a la naturalesa.
En aquest sistema, la llum incideix sobre les plantes durant un mínim de cinc a seis hores al dia. L'altre sistema de producció s'estableix a ple sol i utilitza tècniques de producció d'agricultura regenerativa, el seu objectiu és la construcció o reconstrucció del sòl.
"Creemos que el suelo es un ser vivo", va afirmar Sandro. "Tratem de perturbar el sòl el menys possible per a que les plantes tinguin l'oportunitat de desenvolupar arrels més profundes i forts".
Sandro ha rebut assistència del Centre d'Afers Rurals, inclosa assistència tècnica i ajuda per crear un pla de negocis. També ha estat un dels agricultors anfitriones d'esdeveniments del Centre, i ha participat en altres esdeveniments patrocinats pel Centre.
“Creo que el Centro me dio la visión”, va dir Sandro. “El Centre va arribar en un moment de la meva vida en el que necessitava motivació. Amb l'ajuda del Centre us va donar l'oportunitat de conèixer professionals de l'àrea i intercambiar idees amb ells”.
Si bé el personal del Centre ajudó a Sandro a establir la seva operació, també agafarà una mostra del sòl abans de començar a plantar per completar un anàlisi del sòl. Él cree que los alimentos sanos van de la mano con un suelo sano.
“Cuidar el suelo para mi es cuidar la vida; no se poden produir coses si el suelo no és sano i adequat”, va afirmar. “Quant més biodiversitat, més microorganismes hagin en el sòl, les millors condicions tindran per produir diferents plantes al mateix espai”.
A altres persones que busquen iniciar les seves pròpies operacions, grans o petites, Sandro recomana familiaritzar-se amb el calendari de producció agrícola de la seva zona, així com saber quina quantitat de llum necessiten les plantes cada dia.
El manejo és diferent per a cada planta, però Sandro diu que el més important és que la gent cultiva plantes que els den alegria.
“Creo que un factor fonamental és fer-ho que t'agrada i que més t'emociona”, va afirmar. “Voy a intentar sembrar la mayor cantidad de lechugas que pueda porque es lo que me apasiona; viéndolo crecer, desenvoluparse i alimentar a diverses famílies. Y es un ciclo corto porque solo toma de 45 a 50 días, por lo que la comida llega a la mesa más rápido”.
Sandro està agraït per les oportunitats de networking i les connexions que ha pogut establir a través del Centre. També siente que el Centre ha estat una força impulsora per unir a la comunitat latina de David City amb el resto de la ciutat.
“El Centro es el puente que unirá a la comunidad latina con David City”, va dir Sandro. “És important per a la nostra comunitat tenir una institució que s'ocupa de les petites empreses. Això és tot lo que és; com cuidar de les petites empreses agrícolas d'una manera més sostenible. Veo que la nostra comunitat latina té una connexió amb una institució que es preocupa; cuida el suelo, cuida el medio ambiente, cuida a las personas y cuida la vida”
Creu fermament que tots tenen un propòsit en la seva vida i siente que el seu és continuar cultivant aliments i oferir el que pugui als seus veïns quan ho necessitin. A més de produir aliments per a sí mateix, Sandro dona el 70% del que cultiva al banc d'aliments local.
“Per a mi, produir aliments és essencial i compartir aquests aliments és un objectiu”, va dir. “Es hermoso estar en un entorno donde hay personas de diferentes países y discuten sobre cómo cultivar plantas, pero también sobre cómo cultivar alimentos y compartirlos. Per a mi, aquest és el resultat final”.
