Carmen Montes ha contribuït a aquest bloc. Per a la versió en espanyol, oprima aquí.
Sandro Lopes considera que el més important que la gent pot fer a l'agricultura és cuidar el sòl i el medi ambient.
Originari del Brasil, Sandro ara viu i cultiva a David City, Nebraska. La seva especialitat és el cultiu de microverds, i li agrada compartir els seus mètodes amb els altres perquè puguin provar el seu propi cultiu.
L'agricultor utilitza dos sistemes de producció per cultivar plantes per a Huertos Regenerativos Na Terra, un projecte en el qual està treballant a través del seu negoci d'hortalisses microverdes. Huertos Regenerativos Na Terra neix de la preocupació pel medi ambient i el sòl.
Un sistema està configurat sota un dosser d'arbres, on Sandro intenta imitar el que es trobaria a la natura. En aquest sistema, la llum brilla sobre les plantes durant un mínim de cinc a sis hores al dia. L'altre sistema de producció està configurat per a ple sol, i utilitza tècniques de producció d'agricultura regenerativa, amb l'objectiu de la construcció o reconstrucció del sòl.
"Creiem que el sòl és un ésser viu", va dir Sandro. "Intentem molestar el sòl el menys possible perquè les plantes tinguin l'oportunitat de fer créixer les seves arrels més profundes i fortes".
Sandro ha rebut assistència del Centre d'Afers Rurals, inclosa assistència tècnica i ajuda per a la creació d'un pla d'empresa. També ha estat un dels amfitrions de pagesos del Centre per a esdeveniments, així com ha participat en altres actes patrocinats pel Centre.
"Crec que el Centre em va donar la visió", va dir Sandro. “El Centre va arribar en un moment de la meva vida en què necessitava motivació. Amb l'ajuda del Centre, vaig tenir l'oportunitat de conèixer professionals de la zona i intercanviar idees amb ells”.
Tot i que el personal del Centre va ajudar a Sandro a muntar la seva operació, també van prendre una mostra de sòl abans de començar a plantar per completar una anàlisi del sòl. Creu que els aliments saludables van de la mà amb un sòl saludable.
“Cuidar el sòl per a mi és cuidar la vida; no es poden produir coses si el sòl no és sa i correcte”, va dir. "Com més biodiversitat, més microorganismes al sòl, millors condicions tens per produir diferents plantes en el mateix espai".
A altres persones que vulguin iniciar les seves pròpies operacions, grans o petites, Sandro recomana que es familiaritzin amb el calendari de producció agrícola de la seva zona, així com que coneguin quina quantitat de llum necessiten les plantes cada dia.
La gestió és diferent per a cada planta, però Sandro diu que el més important és que la gent creixi plantes que els aportin alegria.
"Crec que un factor fonamental és fer allò que t'agrada i allò que més t'emociona", va dir. “Intentaré plantar tants enciams com pugui perquè això és el que m'apassiona; veient-lo créixer i desenvolupar-se i alimentar diverses famílies. I, és un cicle curt perquè només triga entre 45 i 50 dies, de manera que el menjar és a taula més ràpid".
Sandro està agraït per les oportunitats de networking i les connexions que ha pogut establir a través del Centre. També considera que el Centre ha estat una força impulsora per reunir la comunitat llatina de David City amb la resta de la ciutat.
"El Centre és el pont que unirà la comunitat llatina amb David City", va dir Sandro. “És important que la nostra comunitat tingui una institució que s'ocupi de les petites empreses. D'això es tracta; com cuidar les petites empreses agrícoles d'una manera més sostenible. Veig que la nostra comunitat llatina té una connexió amb una institució que es preocupa; cuida el sòl, té cura del medi ambient, es preocupa per les persones i es preocupa per la vida”.
Creu fermament que tothom té un propòsit a la seva vida, i creu que el seu és seguir cultivant aliments i oferir el que pugui als seus veïns quan ho necessitin. A més de produir aliments per a ell mateix, Sandro dona el 70% del que conrea al banc d'aliments local.
"Per a mi, produir aliments és essencial i compartir-los és un objectiu", va dir. “És bonic estar en un entorn on hi ha gent de diferents països, i estan discutint com cultivar plantes però també com cultivar aliments i compartir-los. Per a mi, aquest és el resultat final".
