Per Cody Smith, antic membre del personal; Fotos de Kylie Kai, consultora de comunicacions
Cody també va elaborar una història d’àudio de Respondre a la trucada: Veteran Farm Tour. Feu clic aquí per escoltar.
El 24 de maig, el Centre d'Afers Rurals i Assistència Jurídica de Nebraska es va associar per acollir la segona convocatòria anual de Respondre a la trucada: Veteran Farm Tour. El recorregut va ser un seguiment d’una conferència d’agricultors veterans al març i és possible gràcies a una subvenció del Departament d’Agricultura dels EUA (USDA). La visita està pensada per facilitar la creació de xarxes, el coneixement i la consciència de recursos dels agricultors i ramaders que són veterans.
El recorregut va incloure tres granges, que van començar a Robinette Farms a Martell, Nebraska, una granja familiar comercial a petita escala. Robinette Farms està especialitzada en la producció de microverdures, gallines ponedores pasturades, pastures de bestiar a mida i tenen un petit colmenar. La segona parada al restaurant Prairie Plate, propietat i operat per veterans, a Lakehouse Farm, va proporcionar el dinar als hostes. El restaurant de la granja a la taula ofereix un menú de temporada format per verdures i fruites cultivades a Lakehouse Farm i combinades amb altres productes d’origen local.
La parada final del recorregut va ser la Granja Familiar Barreras, que es descriu com dedicada a la custòdia sostenible de la terra i dels animals. Certificada per Homegrown by Heroes, un programa de certificació d’agricultors veterans a nivell nacional, la granja Barreras es dedica a l’emulació dels set valors de l’exèrcit en les operacions diàries de la granja i la participació de la comunitat.
Els fons del Programa de Desenvolupament d'Agricultors i Ramaders USDA Beginning, en part, van proporcionar l'oportunitat de la gira. Aquest programa es finança a través del projecte de llei actual de les granges i es proposa rebre finançament permanent juntament amb el programa 2501 segons la proposta del Senat del 2018.
Alex McKiernan, copropietari, dirigeix un grup d’agricultors i ramaders principiants, molts dels quals veterans, en una gira per Robinette Farms a Martell, Nebraska. La primera de les tres parades del recorregut, Robinette Farms, està especialitzada en la producció sostenible de micro-pantalles. La gira es va celebrar el 24 de maig i va comptar amb la presència de diverses persones.
Jared Schademann, un primer agricultor d'Omaha, escolta a Alex McKiernan, copropietari de Robinette Farms, que comparteix el procés de trasplantament de productes des de l'hivernacle a llits exteriors. Robinette Farms és una granja familiar diversificada i comercial que produeix de manera sostenible més de 80 varietats d’hortalisses, incloent col verda, col, mostassa picant, pèsols i brots de gira-sol, entre d’altres.
Alex McKiernan i la seva dona, Chloe Diegel, són propietàries i operen Robinette Farms a només 15 milles de Lincoln, Nebraska. La granja és una explotació agrícola amb suport comunitari o CSA. CSA és un model agrícola en què els consumidors adquireixen aliments directament als agricultors que els conreen. Granges RobinetteEl lloc web diu: "Teniu el vostre metge de família, el vostre dentista, fins i tot el vostre mecànic, no hauríeu de tenir també el vostre agricultor?"
Es presenta una estació de rentat per a microgreen seleccionats, ja que els primers agricultors veterans aprenen estratègies de màrqueting directe, un component clau del pla de negoci de Robinette Farms. Els copropietaris i els cònjuges Chloe Diegel i Alex McKiernan venen els seus productes acabats directament als consumidors a través de restaurants de granja a taula, mercats de pagesos locals i botigues de queviures regionals més grans de tot Nebraska.
El duet de pagesos i xefs, Renee i Jerry Cornett, donen la benvinguda als convidats del Respondre a la trucada: Veterans Farm Tour a Granja Lakehouse i Restaurant Prairie Plate fora de Waverly, Nebraska. Copropietaris i cònjuges, Renee i Jerry operen Lakehouse Farm per proporcionar ingredients al seu restaurant, el restaurant Prairie Plate. Segons Jerry, "The Military és una forma de vida, de la mateixa manera que l'agricultura és una forma de vida".
Jerry i Renee Cornett reflexionen sobre el seu pas per la Marina dels Estats Units com a pilots d’helicòpters, els àpats de temporada que van viure a tot el món i la seva filosofia respecte a cada verdura que conreen i serveixen a Lakehouse Farm. Els copropietaris i els operadors van destacar el seu enfocament únic de la granja a la taula com a tècnica de producció diversificada per als agricultors i ramaders veterans que van començar al segon recorregut anual a la granja veterana del Centre for Rural Affairs and Legal Aid of Nebraska.
El restaurant Prairie Plate de Jerry i Renee Cornett, un restaurant de taula a la granja, ofereix una experiència gastronòmica única als clients a pocs metres del lloc on es cultiven els aliments. Aquesta amanida conté productes cultivats a Lakehouse Farm i va ser servida als hostes de Respondre a la trucada: Veterans Farmer Tour durant el dinar. Aproximadament el 85% del menú del comensal prové de Lakehouse Farm i el duo diu: “Els ingredients que arriben a la nostra cuina tenen un sabor únic, deliciós i saludable de la terra ... El respecte per aquests ingredients és un principi central de la nostra filosofia ".
Jerry Cornett parla amb una multitud de primers agricultors i ramaders veterans sobre la diferència d’estratègia per al cultiu d’hortalisses en casals i hivernacles. Jerry diu: "Podem créixer deu mesos l'any amb força comoditat". Explica a més que la fàcil mobilitat de les estructures li permet gestionar i cuidar de manera més eficient la salut dels sòls de Lakehouse Farm a fora de Waverly, Nebraska.
L'última parada de Respondre a la trucada: Veteran Farm Tour va ser la Granja familiar Barreras a les afores de North Omaha, Nebraska. El tinent coronel Anthony Barreras (esquerra, camisa verda) i Mariel Barreras (dreta) parlen amb els hostes de la Resposta a la trucada: recorregut per a agricultors veterans el 24 de maig. a través de clients directes minoristes i majoristes a Omaha i zones circumdants.
El tinent coronel Anthony Barreras parla d'altres agricultors i ramaders veterans principiants sobre l'ús que feia la seva família de tractors de pollastre per mantenir protegits els seus polls de pollastre lliure dels depredadors. Els pollastres de la Barrera crien pollastres a la granja familiar, lliures d’antibiòtics, creats a pastures. Un aspecte clau de la seva granja, segons el seu lloc web, és que els seus productes són de criança veterana i tenen la missió de "Mobilitzar veterans per alimentar Estats Units".
Els nens de cabra saluden els visitants de la granja familiar Barreras durant la resposta a la trucada: recorregut per a agricultors veterans organitzat pel Centre for Rural Affairs and Legal Aid of Nebraska el 24 de maig. La Barrera ven llet crua de cabra etiquetada per al consum d’animals de companyia. El seu lloc web afirma amb orgull que la seva llet és: "... es filtra dues vegades i es refreda ràpidament en envasos de vidre als 20 minuts de cada munyiment". Aquesta és una part important de la seva explotació agrícola.
Mariel Barreras parla amb els hostes de la seva granja familiar als afores d’Omaha, Nebraska, mentre un pollastre s’enfonsa a terra prop dels seus peus. La Granja Familiar Barreras ofereix un programa Rent-A-Chick que ensenya a les famílies sobre la vida de la granja cuidant dos pollets. Mariel diu que la seva família utilitza aquest programa per diversificar la seva cartera econòmica i el comparteix amb altres agricultors i ramaders principiants a la Resposta a la trucada: Veteran Farmer Tour el 24 de maig.
El programa de desenvolupament per a agricultors i ramaders principiants de l’Institut Nacional d’Alimentació i Agricultura del Departament d’Agricultura dels Estats Units, número de premi 2015-70017-23907, va proporcionar suport addicional per a la gira. Fons de serveis de crèdit agrícola d'Amèrica que treballa aquí; Comissió de Turisme de Nebraska; i Educació i Investigació en Agricultura Sostenible del Centre Nord.
