Els propietaris de cafeteries creen un entorn que promou i celebra el Nebraska rural

préstec

Per a la versió en espanyol d’aquesta història, per favor oprima aquí

Preneu el risc.

Per a Rachael Barlow i Heather Veik, aquestes són paraules per viure.

Tot i que no estaven segurs en què es podria convertir, aquests dos bons amics somiaven amb fer alguna cosa única junts, una cosa en què poguessin dedicar la seva creativitat. I, mentre passaven pel cap tota mena d'idees, projectes i plans, un en particular els tornava a repetir.

"Realment somiàvem amb alguna cosa en què poguéssim posar la nostra ment creativa a treballar", va dir Rachael. "En una barreja de moltes aspiracions, vam llançar la idea d'una cafeteria, però la vam posar en un segon pla fins que no vam poder treure el desig ardent de la nostra ment".

Aquest desig es va fer realitat quan Heather i Rachael van obrir River Mill Coffee Co., a Neligh, Nebraska, el 27 de setembre de 2021.

El camí per convertir-se en propietaris de negocis va tenir alguns girs i voltes.

Les dones primer es van dirigir a l'Oficina de Desenvolupament Econòmic i de la Cambra de Comerç de Neligh per obtenir orientació. Des d'allà, van ser dirigits al Centre d'Afers Rurals i l'especialista sènior de préstecs Lori Schrader, que els va ajudar a desenvolupar un pla d'empresa. La Lori també els va connectar amb un contractista del centre que va ajudar els empresaris a elaborar projeccions financeres i opcions de comptabilitat.

A més, el Centre va treballar al costat d'un banc per oferir a Rachael i Heather un préstec per ajudar a iniciar el negoci dels seus somnis.

"Quan vaig saber que la sol·licitud de préstec tenia poc flux d'efectiu, vaig estar decidit a trobar una manera de fer-ho possible", va dir Lori. "La passió que tenen Rachael i Heather per aquest negoci realment va jugar un paper important en la meva passió per ajudar-les. Per tant, vaig preguntar a les dones com se sentirien a l'hora de portar els seus cònjuges com a prestataris conjunts, per ajudar a demostrar el flux d'efectiu. No ho van dubtar, i els seus cònjuges tampoc".

A més, l'Ajuntament de Neligh va proporcionar als empresaris fons municipals per al negoci. La Lori i un expert fiscal de microempreses del Centre van ajudar a Heather i Rachael a reunir els documents, omplir la sol·licitud i qualificar per al Crèdit fiscal per a microempreses de Nebraska. Es va oferir assessorament individual a través del Centre amb fons del Programa d'Assistència per a Microempresaris Rurals del Departament d'Agricultura dels EUA.

"River Mill Coffee Co. és un lloc increïble", va dir Lori. "Hi he anat diverses vegades després d'ajudar-los amb un préstec. Saps que t'agrada la teva feina quan els teus clients es converteixen en amics. La Rachael i la Heather estan sempre en contacte amb mi sobre qualsevol oportunitat que els pugui ajudar a ells o al seu negoci. També continuen treballant amb els contractistes del Centre en necessitats de màrqueting i assistència comptable".

Rachael i Heather estan agraïts pel suport.

"La Lori sempre va estar disponible, sense importar si es tractava de preguntes o preocupacions", va dir Heather. “Si no estava segura d'alguna cosa, es posava en contacte amb qui necessitava per obtenir la resposta. Se sentia més una amiga íntima que un oficial de préstecs. Valorem molt el seu suport i entusiasme pels nostres somnis".

Van tancar el préstec i van rebre les claus de la propietat el Divendres Sant del 2021. Actualment, River Mill Coffee Co. es presenta com una cafeteria moderna especialitzada en espresso, cafès i tes de qualitat. Els propietaris estan més orgullosos de les seves begudes de cafè i te, així com dels seus xarops casolans. També ofereixen batuts, refrescs artesanals, forns casolans i entrepans i amanides únics.

Juntament amb l'ajuda de mitja dotzena d'empleats, Rachael i Heather treballen per fer de la cafeteria un lloc que ofereixi més que menjar i begudes.

"La nostra visió per a River Mill era crear un entorn que no semblés com a Nebraska rural, però també promou i celebra Nebraska rural", va dir Rachael. "Alguna cosa que se sent com una retirada immediatament quan entres per la porta. També volíem que fos un espai còmode per a totes les edats per conèixer amics, treballar i crear”.

Com a empresaris, Heather i Rachael gaudeixen dels avantatges d'estar al davant i al centre dels seus clients.

"Ens encanta poder crear la nostra pròpia cultura i tenir la llibertat de ser nosaltres mateixos", va dir Heather. "Això també juga a tenir l'espai per crear i estar ple de vida i aventura".

Realment els agrada visitar els seus clients i aprendre sobre ells, així com passar temps entre ells i amb els seus empleats, va dir Rachel.

"Ens emocionem especialment quan passen viatgers i escoltem històries i antecedents", va dir. "No obstant això, la nostra part preferida són tots els músculs adolorits de l'estómac que tenim perquè els nostres dies estan plens de rialles de les millors amistats".

Rachael i Heather van obtenir molts coneixements a través del procés d'obertura del seu negoci i ofereixen els seus coneixements a qualsevol altra persona que pugui estar pensant en assumir aquest repte.

"Estigueu preparats per a un canvi dràstic de vida i estigueu disposats a dedicar-hi tot", va dir Heather. "A més, deixeu que el procés passi. Hi ha molts moments d'aprenentatge, i és imprescindible que passin. El vostre èxit prové de poder acceptar aquestes experiències d'aprenentatge: ajustar-se, créixer i seguir avançant cap a la següent".

També animen els emprenedors a consultar els recursos locals per obtenir orientació.

"Vam decidir treballar amb el Centre perquè el seu nucli és ajudar les empreses petites de les ciutats i això és el que necessitàvem: eren perfectes per a nosaltres", va dir Rachael. "Tothom, des de la Cambra de la ciutat de Neligh fins al Centre d'Afers Rurals, va ser molt solidari. És evident la passió que té cadascun d'aquests individus per ajudar a desenvolupar les nostres comunitats rurals".

Heather va dir que una amiga íntima que la va ajudar a ella i a la Rachael fent de barista quan van obrir per primera vegada va signar recentment un préstec a través del Centre i ara obre el seu propi negoci.

"Veritablement ajuden als somnis", va dir Heather.

Prendre el risc va donar els seus fruits per als propietaris de negocis, i estan contents d'haver tret aquest desig ardent del foc i obrir la seva cafeteria.

"Si tens alguna cosa al cor, tot el que pots fer és anar-hi", va dir Rachael. "Creiem que vam ser cridats per fer-ho, i fins i tot enmig de l'esgotament i la sensació aclaparada, és increïble pensar en tots els bells moments, detalls i esdeveniments que han passat a causa de l'espai i de la gent que s'hi ha portat. Sempre estem somiant i planificant. Esperem i preguem que hi hagi molt més per davant per a River Mill Coffee Co".

Tens una idea i no saps per on començar? Poseu-vos en contacte amb el vostre especialista regional en préstecs. Troba el teu a cfra.org/lending-staff.

A cop d'ull

River Mill Coffee Co.
Rachael Barlow i Heather Veik
407 W. 11th St.
Neligh, Nebraska
402.929.2425
Horari: de dilluns a divendres de 6 a 5 h, dissabtes de 7 a 2 h
Facebook
lloc web
Instagram