Hilda Moreno és copropietària i cooperadora de Los Dos Potrillos a prop de Fremont, Nebraska. Produeixen blat de moro, ous i altres verdures.
Abans de conrear: "Abans de la granja, jo era una mare a casa, cuidant els nostres fills. Cada any, desmuntava el blat de moro durant dos mesos. M'agrada tot el que fa a l'agricultura. M'agrada estar al voltant dels pesticides orgànics. verdures gratuïtes, com el blat de moro ".
La nostra operació: “Vam començar amb ous orgànics no certificats de gallines de capa. El meu fill gran, Carlos, assistia amb mi als tallers del Centre d’Afers Rurals. El pensament de menjar sa estava fascinat i volia aprendre a criar gallines. El més important, Carlos volia saber què menjava, cosa que va portar a ensenyar als seus clients que les seves gallines s’alimentaven de pinsos orgànics i posaven ous de qualitat. També cultivem verdures, inclòs el blat de moro ”.
Amb qui esteu treballant ?: "Carlos i Tony, els meus fills, prenen la iniciativa a la granja. Tots dos estan molt interessats, però Carlos és qui té un objectiu en ment i no descansarà fins que no es compleixi el seu objectiu. El seu cap està ple de projectes relacionats amb el negoci agrícola ".
Els nostres mentors: “Tenim amics camperols que ens van ajudar; però, el que ens va semblar més útil van ser els tallers a través del Centre d’Afers Rurals. Els tallers ens van ajudar a treballar en xarxa amb altres agricultors ".
Consells per als primers agricultors llatins: "Si decidiu començar a cultivar, assegureu-vos que sigui una cosa que realment vulgueu fer perquè és difícil cultivar. Però, si us educeu assistint a tallers i recorreguts a la granja i després apliqueu la formació, podeu aconseguir que l’agricultura tingui èxit ".
El que m’agradaria haver sabut: “Quan vam començar, vam pensar que ja sabíem tot sobre l’agricultura. Després de començar a assistir als tallers del centre, ens vam adonar que era necessària una inversió inicial per obtenir rendiments en aquesta inversió. Molta gent pensa que l'agricultura és fàcil, però crec que l'agricultura és una professió difícil. Superar els dubtes sobre si mateix i la manca de confiança arriba amb el temps. Mirar cap al futur em manté concentrat ".
El projecte Latino Beginner Farmer del Centre for Rural Affairs compta amb el suport de l'Institut Nacional d'Alimentació i Agricultura - Departament d'Agricultura dels EUA a través del programa de recerca i educació sobre agricultura sostenible del nord de la Central.
El Centre per a afers rurals ofereix assistència tècnica individual a agricultors en xarxes, educació i lideratge, a més de cercles d’aprenentatge i formació de grups sobre negocis i finances, producció i comercialització. Aquests serveis s’ofereixen tant en castellà com en anglès.
El personal que contribueix a aquests estudis de casos inclou: Kylie Kai, Rhea Landholm, Kirstin Bailey, Vicky Espinoza i Liz Daehnke.
