Justino Borja és coproprietori i cooperador de Las Gemelas | Columbus, Nebraska.
Lo que produzco: chiles, jitomates, ajo, cilantro, y ejotes.
Antes de l’agricultura: "Estava treballant en la planta de processament de carn local, però jo vull utilitzar la meva experiència agrícola perquè aquest era el nostre sustent a Mèxic-vivint de la terra i la criança dels nostres animals."
Agricultura i els nens: "Me gusta especialmente enseñarle a mis hijos que la agricultura es tan productiva como cualquier otra profesión."
La terra i el clima: "Nosotros plantamos y cosechamos nuestros vegetales. Tratamos de experimentar con vegetales nuevos- para poder sacarle el mayor provecho a nuestra tierra. Per exemple en Mèxic hi ha plantes que podem sembrar que aquí no es poden. Aprendre i entendre la nostra terra i el clima és important perquè ajudem a saber quan sembrarem els nostres productes. ”
Desarrollant el meu paper com a agricultor i pare: "Yo creo que cuando trabajas en grupo, la motivación crece y me ayuda a enfocarme en el trabajo que tengo a la mano. Me gusta trabajar con mi familia, enseñando a mis hijos a plantar las semillas y cada vegada que visitem la nostra parcel·la sent que els meus fills estan aprenent. plantar, cuidar, y cosechar sus plantas por sí mismo. Espero que el me ayude ha si como vaya creciendo. "
Ajuda per mitjà del Centre for Rural Affairs: “L’assistència als tallers proporcionats pel Centre em va ajudar amb molta informació. Nunca hubiera après a sembrar ajo, si no hubiera estat per la visita a la granja de Erstwhile. Pude observar que en su granja dejan que sus gallinas se alimentan de lo que la tierra produce a diferencia de los agricultores comerciales. Lo que me impactó més va ser el funcionament complet de la seva granja, l’optimisme i disposició en explicar les tècniques a tot el grup. El Centro me encamino para comenzar mi nuevo negocio y me aconsejamos para ser exitoso. ”
El projecte d’Agricultors Principiants de part del Centre for Rural Affairs està recolzat per National Institute of Food and Agriculture - US Department of Agriculture atraves of North Central Sustainable Agriculture Research.
El Centre for Rural Affairs ofereix assistència tècnica personal en establiment de contactes personals, educació, i lideratge, a més de circulacions d’aprenentatge i entrenaments de negocis i finances, producció, i comercialització. Aquests serveis s’ofereixen en espanyol i en anglès.
El personal que contribueix a aquests estudis de casos inclou: Kylie Kai, Rhea Landholm, Kirstin Bailey, Vicky Espinoza i Liz Daehnke.
