En créixer al nord de Califòrnia, vaig tenir una visió molt diferent del que significa rural. Viure al mig oest m'ha augmentat la consciència de la importància de la gent i les comunitats rurals.
La meva família tenia un restaurant a Califòrnia, cosa que va provocar el meu amor per tot allò relacionat amb el menjar i la cuina. Durant la universitat, em vaig especialitzar en relacions internacionals a la Universitat de Califòrnia, Davis i vaig gaudir d'aprendre llengües estrangeres allà. Durant un temps vaig treballar en operacions i recursos humans per a una companyia d'assegurances, després vaig ser pare a casa. Fa sis anys, em vaig mudar a Omaha. Allà, vaig treballar en aliments locals com a gerent del mercat de pagès, coordinador del centre d'aliments i vaig fer voluntariat amb horts comunitaris de la ciutat.
En el meu paper amb el Centre, treballo en l'accés als aliments locals a la granja als programes educatius d'agricultura escolar. M'esforço per alinear el meu treball en aliments locals amb les necessitats de les comunitats a les quals servim.
La meva família encara viu a Califòrnia i Nevada, i tornem a casa per visitar-nos tan sovint com podem. A la Cora, la meva filla, li encanta l'art, anar en trineu, enfilar-se als arbres i nedar. També tenim dos gossos, Louie, un Golden Retriever, i Betty Biscuit, un gos de bestiar australià/pastor alemany. M'agrada viure a Nebraska i agraeixo viure en un lloc on es poden veure les quatre estacions. En el meu temps lliure, m'agrada viatjar, estar en un club de lectura, visitar mercats i passar temps amb la família i els amics.
