Estudio de caso de productor: John Wallace de Olive Branch Goats

Granja y Alimentos
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Este estudio de caso destaca a uno de los agricultores que aparecen en nuestra serie de talleres El ciclo de una operación de producción de leche o carne de cabra.

Ubicación: Palmira, Nebraska 

Cabras: Posee aproximadamente 20 cabezas de producción. Espera expandirse a más de 100 cuando se mude a una ubicación más grande en un condado diferente. 

Tierras de pastoreo: Posee más de 65 acres divididos en dos ubicaciones. Alquila terrenos en desuso a vecinos.

John nació en una familia de agricultores. Se tomó un descanso durante algunos años mientras estuvo en el ejército, pero la agricultura siempre ha sido un interés. Aprecia la agricultura porque es a la vez desafiante y gratificante.