¿Está lista su comunidad para explorar cómo hacer que los alimentos cultivados localmente sean accesibles? ¿Cómo puedes conectar a las personas con frutas, verduras y otras opciones saludables?
Ahora estamos trabajando en el suroeste de Iowa con comunidades, personas y escuelas.
Comunidades
El Centro y sus socios trabajarán con seis comunidades para empoderar y aumentar el acceso a los alimentos locales en el suroeste de Iowa. Esto incluirá la participación de agricultores diversificados y de cultivos especiales, propietarios y operadores de tiendas de comestibles rurales, líderes comunitarios, propietarios de negocios y residentes a través de reuniones comunitarias, planificación del acceso a los alimentos, desarrollo de planes de estudio y redes regionales.
Seis comunidades seleccionadas ubicadas en los condados de Monona, Crawford, Harrison, Shelby, Pottawattamie, Cass, Mills, Montgomery, Fremont, Carroll, Audubon y Page recibirán asistencia con:
- Desarrollar un plan de acción para aumentar el acceso y el consumo de alimentos saludables.
- Establecer relaciones con los agricultores locales.
- Facilitación de reuniones comunitarias y sesiones de escucha con agricultores, líderes, vendedores de alimentos y otras partes interesadas para identificar las fortalezas, los desafíos, los recursos y las necesidades de la comunidad.
- Sesiones de capacitación sobre el uso minorista de programas de alimentos, incluidos SNAP y Double Up Food Bucks; establecer y/o revitalizar mercados de agricultores; adoptar una cultura comunitaria de acogida e inclusión.
- Asistir a la Cumbre de Alimentos Locales, una reunión de agricultores, miembros de la comunidad y escuelas que participan en el trabajo de alimentos locales (otoño de 2023).
Comuníquese con Deborah Solie con el Centro de Asuntos Rurales si tiene alguna pregunta al [email protected].
Individual
¡Vaya, tienes grandes ideas! Para iniciar este trabajo, destacamos cinco iniciativas innovadoras de acceso a alimentos locales que se llevan a cabo en todo el suroeste de Iowa. Estas iniciativas y proyectos pueden servir como generadores de ideas para incorporar en otras comunidades.
- Un mercado agrícola; ejemplo
- Sembrado Local; ejemplo
- Mercado de Ramsey; ejemplo
- Granja de caminata larga; ejemplo
- Granja Brun Ko; ejemplo
Escuelas
Por nuestro trabajo junto con las escuelas en el suroeste de Iowa, haga clic aquí.
Definición: ¿Qué es comida “local”?
“A nivel nacional, los alimentos locales a menudo se venden directamente a los consumidores a través de mercados de agricultores, puestos al borde de la carretera y agricultura apoyada por la comunidad. Las ventas directas a través de estos y otros puntos de venta son una parte pequeña pero creciente de la agricultura estadounidense y son especialmente importantes para las pequeñas granjas. Pero las ventas de alimentos producidos localmente también se realizan a través de otros puntos de venta. Los productos locales pueden aparecer en los supermercados, restaurantes y escuelas, y un número creciente de los principales minoristas de alimentos están introduciendo iniciativas de abastecimiento de alimentos locales”.
