Crecí al sur de Fremont, Nebraska, en Inglewood, que en ese momento era como vivir en una superficie. Tengo grandes recuerdos de los frijoles ambulantes durante varios veranos en la granja de mi tío. Cuando no estábamos trabajando, podíamos vagar por la granja y disfrutar de la belleza, la paz y la tranquilidad.
Desde 2010, he tenido la oportunidad de colaborar con un grupo único de personas que aportan algo especial a la mesa. Eso es parte de lo que hace que este trabajo sea tan maravilloso. Cuando los conocimientos, talentos y experiencias de vida de todos se combinan, se manifiesta en un equipo real, todos trabajando por las mismas causas y hacia una misión en la que realmente creemos.
Mi esposo y yo hemos vivido en Lyons, Nebraska, durante 30 años. Aquí es donde tiene un negocio de construcción y donde criamos a nuestro hijo. Cuando me mudé por primera vez a Lyons desde una ciudad pequeña, fue un choque cultural, pero me encanta lo seguro que es para mi familia.
Cuando no estoy trabajando, disfruto leyendo y pasando tiempo al aire libre haciendo picnics en nuestro patio lateral debajo de un roble. También soy poeta y es un gran ambiente para escribir. Algún día, espero tener un libro de mis poemas publicado.
