Per a la versió en anglès d'aquesta publicació, feu clic aquí.
Per abordar eficaçment la inseguridad alimentaria a Nebraska necessita un enfocament holístic que abarque múltiples mètodes coordinats, cada un adaptat a un component diferent d'aquest complex problema estatal. El factor principal que contribueix a l'hambre en els llars dels EE. UU. és el nivell d'ingressos, però també influeixen la raça, l'educació, l'accés al transport, la tasca d'habitatges asequibles i les malalties cròniques també exerceixen un paper important.
Los condados de Nebraska que s'enfronten al major nivell d'inseguritat alimentària son tots rurals.
Posteriorment, es va presentar la Resolució Legislativa 374 per examinar més a fons l'accessibilitat als aliments a l'estat, el paper de les botigues de comestibles independents i com recolzar millor als comerciants locals per mantenir l'accés als aliments a les comunitats rurals. Aquest informe examina l'impacte de la inseguritat alimentaria a les zones rurals de Nebraska i com les tendes de comestibles independents són mecanismes fonamentals per a l'accés als aliments en el nostre estat. També aborda els desafiaments que enfronten els dueños de negocis, comparteix com les botigues impacten a les seves comunitats i ofereixen consideracions de polítiques per oferir el suport legislatiu necessari per augmentar la seguretat alimentària a Nebraska.
