Al crecer en el norte de California, tenía una visión muy diferente de lo que significa rural. Vivir en el Medio Oeste me ha hecho más consciente de la importancia de la gente y las comunidades rurales.
Mi familia era propietaria de un restaurante en California, lo que despertó mi amor por todo lo relacionado con la comida y la cocina. Durante la universidad, me especialicé en relaciones internacionales en la Universidad de California, Davis, y disfruté aprendiendo idiomas extranjeros allí. Durante un tiempo, trabajé en operaciones y recursos humanos para una compañía de seguros, luego fui ama de casa. Hace seis años, me mudé a Omaha. Allí, trabajé en alimentos locales como gerente de mercado de agricultores, coordinador de centro de alimentos y fui voluntario en jardines comunitarios en toda la ciudad.
En mi función con el Centro, trabajo en el acceso local a los alimentos en los programas de educación agrícola de la granja a la escuela. Me esfuerzo por alinear mi trabajo en alimentos locales con las necesidades de las comunidades a las que servimos.
Mi familia todavía vive en California y Nevada, y volvemos a casa a visitarnos tan a menudo como podemos. Cora, mi hija, ama el arte, andar en trineo, trepar árboles y nadar. También tenemos dos perros, Louie, un Golden Retriever, y Betty Biscuit, una pastora alemana/ganadora australiana. Disfruto vivir en Nebraska y aprecio vivir en un lugar que puede ver las cuatro estaciones. En mi tiempo libre, me gusta viajar, estar en un club de lectura, visitar mercados y pasar tiempo con mi familia y amigos.
