Kjersten Hyberger
Kjersten Hyberger
Associat d'Aliments Locals

Tot i que vaig néixer i vaig créixer a l'Oregon rural, els meus pares van traslladar la nostra família a Nebraska rural, on vivíem al costat d'una granja de Nebraska de quarta generació envoltada de camps de blat de moro i soja.

Quan vaig créixer passant el meu temps fora, explorant la natura, vaig desenvolupar una connexió i estimació pel nostre entorn natural i tot el que fa per nosaltres. Els nord-americans rurals són vitals per a la salut i la diversitat del nostre estat i del nostre país, i també són els guardians d'importants coneixements i tradicions generacionals.

He passat 15 anys a la indústria culinària, del servei d'alimentació i de l'hostaleria, i cinc anys a la vida de la gent gran i la cura de la memòria. També he treballat com a especialista en sostenibilitat a la Universitat de Nebraska-Lincoln (UNL), així com com a investigador de dimensions humanes de recursos naturals per a UNL.

Estar al centre em dóna l'oportunitat de col·laborar amb persones amb idees afins per ajudar a oferir solucions a les zones rurals de Nebraskan, per augmentar la sostenibilitat de la granja familiar i per impulsar persones i idees que beneficien els marginats.

M'agrada passar temps amb els amics i la família a la natura, fer paddle, fer senderisme, buscar menjar i també faig voluntariat a la meva comunitat.

Obteniu més informació sobre Kjersten al nostre bloc.