A medida que los mercados de agricultores de todo el país comienzan a abrirse en las comunidades rurales, hay cierto encanto y nostalgia relacionados con ellos.
La tradición de granjeros, jardineros, artesanos y panaderos que llevan sus productos a la ciudad para venderlos en el mercado ha existido durante cientos, si no miles, de años.
Los mercados de agricultores siempre se han centrado en la venta de productos frescos, carnes y productos horneados. A lo largo de los años, los tipos de vendedores se han ampliado para incluir camiones de comida, actividades para niños, negocios dirigidos por estudiantes, artistas y músicos.
Durante la pandemia, los mercados de agricultores tuvieron que cerrar y luego reabrir con nuevas pautas y restricciones, y lo hicieron de manera innovadora que mostró la resiliencia rural.
Los líderes comunitarios, proveedores, productores y clientes continúan uniéndose de maneras que honran ese espíritu de colaboración al ofrecer nuevas formas de resolver viejos problemas, como programas de alimentación de verano para jóvenes y personas mayores, sirviendo como sitios de encuentro para empresas agrícolas y brindando un espacio para que los jóvenes agricultores y empresarios comiencen.
La aceptación del Programa de Asistencia Nutricional Suplementaria (SNAP, por sus siglas en inglés) ha crecido en los mercados y ha llevado a que se ofrezcan Double Up Food Bucks que recompensan a los clientes por comprar productos locales, aumentan las ventas para los productores, mantienen los dólares para alimentos locales y dan la bienvenida a más tráfico al mercado. Este es un ganar-ganar-ganar para los mercados rurales, proveedores y clientes.
Las comunidades rurales también han abordado las barreras para visitar los mercados, como la falta de publicidad o la accesibilidad del idioma. Más aportes de los miembros de la comunidad ha aumentado la viabilidad de estos mercados y ha creado un destino en esas comunidades en los días de mercado.
Si está interesado en organizar o mejorar su mercado local de agricultores, encuentre nuestros recursos en línea en cfra.org/farmersmarkets.
