L’alimentació és una part central de totes les nostres vides. D’on provenen els nostres aliments: per a la nostra salut, la vitalitat de les nostres comunitats, les nostres carteres i el medi ambient.
Treballem amb comunitats rurals per construir sistemes alimentaris locals saludables, sostenibles. El nostre objectiu és crear sistemes de producció i distribució d’aliments que proporcionin aliments frescos assequibles per a tothom, protegeixin el medi ambient i facin circular els diners a l’economia local.
Els sistemes alimentaris comunitaris adopten moltes formes, però tots tenen el mateix propòsit: connectar la gent local que cultiva i fabrica aliments amb la gent local que la menja. Al Centre per a Afers Rurals, treballem en diverses maneres de connectar agricultors i consumidors.
